近年來「無包裝商店」成為台灣永續生活圈最熱門的關鍵字之一。顧客自備容器，想買多少就裝多少，從源頭減少垃圾，也避免過量囤貨造成浪費。從食材、清潔用品到蔬食餐飲，無包裝商店正在悄悄改變我們的購物方式。精選全台七間特色店，好好認識每一間用心經營、與土地對話的永續商店。
什麼是無包裝商店？
「無包裝商店」以裸賣Bulk Shopping為核心，旨在從源頭徹底減少一次性包裝垃圾的產生。顧客必須自備容器盛裝所需份量的商品。在購買前，店員會先將空容器秤重並記錄，稱之為「去皮重」。商品以散裝或裸裝形式陳列，顧客可以根據實際需求，精確秤量所需份量，只買自己需要的數量，最後按實際重量計價。「無包裝商店」環保的購物方式，有效避免了食物浪費和塑膠污染。無包裝商店販售的產品多為天然、有機或可生物降解的商品，涵蓋了雜糧、香料、清潔劑到生活用品，鼓勵消費者用每一次的消費，實踐對環境的承諾。
無包裝商店推薦：Unpackaged.U商店
台灣無包裝風潮的開路先鋒「Unpackaged.U」，是許多台灣人接觸「裸賣」概念的起點。創辦團隊希望透過便利又透明的購物流程，讓減塑生活成為一件輕鬆的小事。走進店裡，整面牆的透明玻璃罐與分裝桶讓人目不暇給，從有機糙米、義大利麵、豆類、堅果、香料、果乾，到各式環保清潔劑，應有盡有。想買多少就裝多少，店員會先幫你秤容器的「去皮重」，再依實際重量結帳。
Unpackaged.U商店不只賣商品，更與全台各地的小農、手作職人合作，從源頭確保產品的友善生產。每件商品旁邊都有清楚的標籤與故事卡，寫著它來自哪裡、是誰種的、為什麼值得被支持。這樣的透明讓消費者購物更有信任感，也拉近了人與土地的距離。店內還設有簡易的填充台與回收區，方便顧客自行操作。許多家庭會攜帶玻璃瓶、大罐子一起採買，全家人共同參與減塑過程。U商店也定期舉辦講座和親子體驗課程，教大家如何自製環保清潔劑或進行居家減塑。
- Unpackaged.U商店
- 地址：新北市新店區中興路三段232號1樓
- 電話號碼：02-89146920
- 營業時間：13:00–21:00
無包裝商店推薦：三時生活實驗室
台北中山區三時生活實驗室店名取自「早午晚三時」，象徵生活的節奏與實驗精神。創辦人認為，要改變浪費，就得先從觀念下手，因此他們打造了一個能邊買邊學的空間。店內的商品陳列溫暖又有故事，從散裝乾貨、豆類、堅果、穀物，到可填充的清潔用品、手作香氛油，都可以自由分裝。許多產品來自台灣在地小農與公平貿易品牌，例如嘉義的無毒花生粉、屏東的可可豆、花蓮的手工豆腐乳，讓購物成為一場探索產地的旅程。
三時生活實驗室幾乎每週都有環保活動，像是永續講座、減塑工作坊、食農教育課，甚至還會邀請手作達人教大家做蜂蠟布、環保皂。店內還有書籍借閱區與小茶座，讓人願意駐足交流。
- 三時生活實驗室
- 地址：臺北市中山區錦州街106號
- 電話號碼：02-25819369
- 營業時間：13:00–20:00
無包裝商店推薦：山盟商行Sunmoon Refillery
「山盟商行Sunmoon Refillery」創辦人是一對台波夫妻，太太來自波蘭、先生是台中人，他們把對土地的熱愛與文化的巧思融入商店經營。店名「山盟」取自「山、日、月、皿」，象徵用器皿盛裝自然恩賜。走進店裡，有種溫柔的懷舊感，木質櫃台、再利用的舊家具、手寫的標籤，都讓空間充滿人情味。主要販售特色選物，包含各式裸裝穀物、香料、台灣米麴、波蘭天然洗沐產品、手作香氛油與環保生活雜貨。
山盟的另一個特色是「惜食文化」。他們鼓勵顧客只買需要的份量，並教導如何保存乾貨與發酵品。許多食材都由台灣小農提供，像是苗栗客家米麴、彰化花生糖碎、台中豆干絲，連包裝袋都是可回收的紙質材質。店內還定期開課，教授客家味噌、手工辣醬與波蘭酸菜的做法，讓顧客學會將裸買食材變成料理。如今商行無固定的實體店面，仍在第四市場以市集型態與大家相見，營業時間可見山盟商行的社群。
無包裝商店推薦：家務室Home Work
家務室Home Work是台灣少數以「居家永續」為主軸的無包裝商店，專門販售天然洗沐用品與環保生活雜貨。店內堅持使用回收木材與低甲醛塗料等環保材料，從設計就展現永續精神。陳列著各式環保補充罐，裝滿可生物分解的洗衣精、洗碗精與多功能清潔劑，顧客可自帶瓶罐裝取。還有手工皂、竹製牙刷、絲瓜布、布衛生棉、天然洗髮皂、環保刷具等實用好物。
家務室的店員不只是販售者，更像生活顧問，會依不同需求推薦合適的清潔劑比例或使用方式，教顧客如何用醋、小蘇打自製清潔用品。偶爾會舉辦「天然清潔講座」，教導如何分辨成分、選擇無害配方。
- 家務室Home Work
- 地址：台中市西區自治街65號
- 電話號碼：04-23725842
無包裝商店推薦：富穀樂糧行
富穀樂糧行位於台南永康，是南部地區最受歡迎的無包裝糧食店之一。店家堅持「從田間到餐桌不浪費」的原則，販售各式有機穀物、豆類、堅果與烘焙乾貨。透明玻璃桶裡盛裝著台南16號米、屏東紅豆、嘉義芝麻、雲林花生等台灣好農產。
店內空間明亮乾淨，牆上貼著合作小農的故事，讓人更了解自己吃進肚子的來源。店員對於各種雜糧的特性與烹飪方式瞭若指掌，能提供專業的建議。富穀樂也積極推廣食農教育，定期舉辦「認識雜糧」、「自己動手磨豆漿」等小講堂，吸引許多家庭帶孩子一起參加。
- 富穀樂糧行
- 地址：台南市永康區復華五街23號
- 電話號碼：062030238
無包裝商店推薦：嶼澎
傳統市場裡的人情味減塑革命！位於高雄鹽埕第一公有市場的嶼澎，是全台最「接地氣」的無包裝商店之一。攤位不大，卻充滿驚喜。桌上整齊擺放著各式果乾、古早味零食、手炒堅果、在地啤酒與環保清潔用品。這裡沒有高冷的裝潢，只有滿滿人情味。創辦人希望透過「讓環保回到日常」的方式，讓更多人願意加入減塑行列。即使忘記帶容器，店家也會提供免費循環瓶或紙袋，鼓勵顧客下次再帶回來使用。
嶼澎最特別的是它與市場共生的模式。老顧客多是附近攤販與居民，大家邊聊天邊補貨，久而久之，「自備容器」成了市場新風潮。這裡也販售高雄小農的鳳梨乾、旗山香蕉片與柴燒花生糖，口味懷舊又實在。創辦人說：「讓永續變親切，大家才會願意改變。」嶼澎的成功，正是因為它讓環保不再遙遠，而是融合在最生活的地方，連阿嬤都能輕鬆上手，為傳統市場注入了一股年輕又環保的活力。不過嶼澎目前休攤中，何時會回歸仍待社群公布。
- 嶼澎
- 地址：鹽埕第一公有零售市場，高雄市鹽埕區瀨南街141之7號
