2026母親節蛋糕推薦清單整理！85度C話題十足杜拜巧克力變身「杜拜巧克力千層」？星巴克也推出果香清爽系「紅心芭樂戚風」，還有編輯熱愛的銷魂瑪德蓮。嚴選多款必吃蛋糕甜點、附上早鳥預購優惠，幫你鎖定媽媽的甜點胃，現在就預購起來！
2026母親節蛋糕甜點推薦1｜亞尼克
生乳捲王者亞尼克在母親節要為媽媽帶來寶石級的甜點饗宴，選用全球第四種巧克力「紅寶石巧克力 (Ruby Chocolate)」推出「紅寶石巧克力脆皮生乳捲」與「紅寶石覆盆莓生乳捲」。編輯個人推薦濃郁脆口的脆皮版本，外皮奢侈地使用散發著莓果清香的紅寶石巧克力，披覆在柔軟泡芙蛋糕上，以巧克力線條、紅寶石巧克力脆球與草莓果乾作點瑞，內餡包裹著紅寶石巧克力覆盆莓奶霜與覆盆莓果餡，絲滑甘甜口感搭配酸甜乳香，是絕對會受到喜愛的口味。每日只有限量200條，要吃要快。
除了生乳捲以外，蛋糕部分推薦3款加入紅寶石巧克力的新品：「花綻紅寶石蛋糕」以康乃馨花型為雛形，妝點上紅寶石巧克力，天然莓果酸韻入口即化；「紅寶石紅心芭樂」則鋪滿新鮮紅心芭樂塊與紅心芭樂果餡，夾層還加入紅心芭樂凍，口感超華麗。「粉紅露比派」以北海道奶霜搭配紅寶石巧克力奶霜，內餡揉合覆盆莓卡士達，點綴在酥脆杏仁派皮上，既優雅又不失少女心。4月1日起至30日享預購優惠單顆95折，兩顆88折哦。
2026母親節蛋糕甜點推薦2｜星巴克
今年星巴克帶來水果系列的母親節蛋糕，首推外層以柔軟蓬鬆達克瓦茲餅乾環繞的「葡萄夏洛特蛋糕」，以優雅經典的夏洛特造型為設計靈感，內餡選用鮮甜葡萄果餡，搭配輕盈細緻的奶霜層層堆疊，展現清新酸甜的風味層次，果香馥郁而不甜膩，入口清爽宜人。
編輯自己也對「香檸紅心芭樂戚風蛋糕」很有興趣，以清新檸檬的微酸香氣作為風味主軸，襯托紅心芭樂飽滿自然的熱帶果香，並與細緻柔滑的紅茶奶霜層層交織，展現明亮而清爽的風味層次。酸甜果韻中帶有淡雅茶香，果香馥郁而不甜膩，適合喜歡清爽風味的媽媽。
水果風味第3款為「荔枝蜜桃巴斯克」，以細緻滑順的巴斯克乳酪為基底，融入荔枝馥郁的花果香與蜜桃柔和清甜的果韻，綿密又細緻，每一口都有酸甜果香與濃郁乳酪相互平衡。
除了水果系列以外，經典「香芋布蕾蛋糕」、「莓果花漾起司蛋糕」也都是母親節、下午茶的好選擇，常溫糕點則推薦「長條鮮奶紅茶蛋糕」，鬆軟細緻的蛋糕體融合濃郁蛋香與紅茶的清雅茶韻，口感柔軟濕潤、層次細膩，會忍不住一口接一口。
2026母親節蛋糕甜點推薦3｜85度C
話題十足！85度C推出「杜拜巧克力千層蛋糕」以層層細緻巧克力餅皮，夾入香濃開心果香堤與滑順巧克力香堤，最上層鋪上中東風格酥皮，搭配濃郁開心果醬與絲滑巧克力，酥脆與濃香一次滿足。絕對是母親節最有亮點的蛋糕之一，全台只有限量5千顆，4月9日開放預購，八吋特價1480元。
除了杜拜巧克力千層蛋糕外，85度C母親節還推出花束造型的玫瑰覆盆子「玫瑰蜜語」、香草戚風蛋糕搭配草莓慕斯與滑順布丁以及開心果卡士達餡的「馨心相映」、芋頭控必吃「芋香綻放」、有立體小熊溫馨點綴的「熊愛媽咪」以及芒果慕斯加上牛奶布蕾與蜜桃淋醬點綴，且有一顆立體精品包造型的「甜蜜名媛包」等5款蛋糕。4月9日起至5月7日門市預購母親節指定款蛋糕即可享有85折優惠哦（不包含杜拜巧克力千層蛋糕）。
2026母親節蛋糕甜點推薦4｜open it.
甜點專門品牌open it.母親節檔期推出期間限定的「法式芋泥慕斯蛋糕」，底部的沙布列餅底是整體風味基礎，往上搭配特製芋頭杏仁奶油餡，將芋頭的溫潤口感與自製法式杏仁奶油餡的濃郁香氣完美結合。最後以白巧克力甘納許完整包覆，再配上可食用珍珠項鍊造型，使整顆蛋糕如同一件精心雕琢的優雅藝術品。從顏值到口味都滿分，推薦給家有芋泥控媽媽的人唷。原價1350元，4月1日至4月20日推出早鳥優惠95折1250元。
2026母親節蛋糕甜點推薦5｜LADY M
LADY M推出2026母親節期間限定的6吋「草莓開心果千層蛋糕」，以草莓風味餅皮層層堆疊，上層有開心果鮮奶油的濃郁醇厚，下層草莓鮮奶油清甜滑順，頂層更鋪滿新鮮草莓與鮮奶油花，再點綴開心果碎，交織莓果酸甜與堅果香氣。售價2,200元，4月7日至4月22日於官網開放預購。
2026母親節蛋糕甜點推薦6｜夢露
不只蛋糕，也可以用甜點來讓媽媽吃甜甜！2026年新開的瑪德蓮專賣店「夢露Monroe」共有法式經典原味、40％牛奶巧克力瑪德蓮 （海鹽焦糖）、70%黑巧克力瑪德蓮 （橙皮）3種口味，烤過瑪德蓮的外皮帶有微微的酥脆感，內裡柔軟濕潤，純粹的奶油香和蛋香讓人吃不停。提供6入、10入禮盒外，也有客製化的迷你瑪德蓮塔，用浮誇方式為媽媽慶祝也很不錯！
2026母親節蛋糕甜點推薦7｜Mum,Mum饅饅好食
從顏值到口味都高雅的甜點品牌「Mum,Mum饅饅好食」，母親節推出期間限定的「茉茉愛栗」黑醋栗蛋糕，以諧音「默默愛哩」為發想，將最具黑莓代表的黑醋栗為主調，加入以溫泡萃取出茉莉花香融入的鮮奶油，入口酸甜尾韻圓潤，風味淡雅而別緻，喜歡酸甜的媽媽必挑這一顆。4月26日前官網母親節專區訂購享第2顆85折優惠。
2026母親節蛋糕甜點推薦8｜必勝客巴斯克蛋糕
必勝客在母親節特別聯手「吳寶春麥方店」，獻上世界冠軍級的口味「荔枝玫瑰巴斯克」，選用台灣在地黑葉荔枝果肉，並運用特殊工法萃取出玫瑰花迷人的花果幽香，每一口都能品嚐到荔枝的鮮甜與玫瑰的淡雅清香，在濃郁乳酪中層層綻放，完美呈現清爽不甜膩的質感食感。4月14日起限時限量開賣，8吋蛋糕全台限量6千顆，原價999元，限時加購價只要699元！
2026母親節蛋糕甜點推薦9｜台北士林萬麗酒店
台北士林萬麗酒店推出母親節限定蛋糕「莓果花園」與「芋香花語」，以細緻口感與風味平衡為主軸。編輯推推「莓果花園」融合紅寶石莓果與起士蛋糕體，酸甜交織、層次分明，尾韻帶有淡雅果香；喜歡芋頭的話挑選「芋香花語」，綿密芋泥為基底，搭配輕盈鮮奶油與微酸莓果點綴，是溫潤順口的經典風味。即日起開始訂購，早鳥還有64折優惠哦。
2026母親節蛋糕甜點推薦10｜法朋
法朋烘焙甜點坊母親節攜手法國頂級乳製品牌愛樂薇Elle & Vire Professionnel，推出限定甜點系列，首推「柚香美人」，蛋糕內層以柚子與蘋果交織出帶有透明感的果凍層，搭配乳酪慕斯與千層堆疊，酸甜之間保有清晰輪廓；外層則覆上帶有淡雅花香的洋甘菊香緹，輕柔地收住整體風味。透過以輕脂鮮奶油調整結構，讓原本濃郁乳酪的轉化為更清爽、乾淨的口感，是一款全年齡都會喜歡的口味。
2026母親節蛋糕甜點推薦11｜LADY KELLY
LADY KELLY母親節限定新品「粉漾朵朵」，以柔美淡粉色的花朵意象為靈感，最上層是覆盆子甘納許，接著堆疊柔滑輕盈的覆盆子香堤、綿密香草慕斯、香草蛋糕體，中間還夾入草莓覆盆子庫利，最後以酥脆餅乾底收尾。還有設計少糖配方，整體口感清新酸甜、不膩口，即日起於官方網站限量預購，優惠價1,680元，並享免費宅配服務；4月26日前完成早鳥預購，加碼贈送母親節限量插牌哦。
封面圖、內文圖來源：各品牌提供
