頂級之夜

認識高級訂製Haute Couture｜揭開時尚圈奢華金字塔頂端

在精品時尚世界中，「Haute Couture高級訂製」始終代表著金字塔頂端的存在，結合藝術、工藝與身份象徵的極致文化，從巴黎工坊裡數百小時的手工刺繡，到伸展台上宛如藝術品般的夢幻禮服，高訂之所以迷人，正因為它從來不只是「衣服」而已，究竟什麼才算真正的高級訂製？哪些品牌有資格被稱為高訂？又是誰在購買這些天價服裝？這篇帶你一次深入認識時尚圈最神秘、最奢華的世界！

By 賴亭秀報導|2026/05/20

什麼是高級訂製？

Haute Couture源自法文，直譯為「高級縫製」，指的是完全以手工製作、為客人量身打造的服裝。與大量生產的成衣不同，高級訂製服裝必須來自隸屬於高級定製和時尚聯合會（Fédération de la Haute Couture et de la Mode，FHCM)的高級時裝工會所認證的會員品牌。高訂是為特定客戶「量身打造」的奢華時裝，使用極為昂貴罕見的面料，由經驗豐富的匠人全手工縫製，並且通常需要試穿多次、耗時數百小時以上來完成。

高級訂製要符合4需求

想成為真正的高訂品牌，法國巴黎高級訂製和時尚聯合會（Fédération de la Haute Couture et de la Mode）對品牌有非常嚴格的規範，更列出必須符合的4個要素，隨著時代變遷，也從原先的16個Haute Couture會員品牌，後來放寬標準加入其他國家加入，還開啟「客席會員制度」，截至2025年正式會員（法國血統品牌）共有8個品牌、通訊會員（非法國血統品牌）有4個品牌，而特邀會員有16個品牌，共28個品牌。

必須擁有巴黎工坊

品牌需在巴黎設立至少一間工作室，並聘請固定工匠團隊。

需提供客製化服務

所有服裝都必須為顧客量身打造，通常需要多次試衣調整。

大量手工製作

高訂服裝強調手工工藝，包括刺繡、羽毛工藝、珠飾、立體剪裁等。

每年固定發表系列

品牌每年需於巴黎發表春夏、秋冬兩季高訂系列，且每季需展示一定數量造型。

必須擁有巴黎工坊

品牌需在巴黎設立至少一間工作室，並聘請固定工匠團隊。

需提供客製化服務

所有服裝都必須為顧客量身打造，通常需要多次試衣調整。

大量手工製作

高訂服裝強調手工工藝，包括刺繡、羽毛工藝、珠飾、立體剪裁等。

每年固定發表系列

品牌每年需於巴黎發表春夏、秋冬兩季高訂系列，且每季需展示一定數量造型。

高訂秀是什麼時候？

高級訂製時裝週Haute Couture Fashion Week一年舉辦兩次，地點固定在巴黎，相較於四大時裝週中的成衣系列，高訂秀更像是一場藝術展演。品牌會透過極度戲劇化的服裝、工藝與場景設計，展現品牌最高級別的創意與工藝實力。

春夏高訂週

通常於每年1月舉行。

秋冬高訂週

通常於每年7月舉行。

春夏高訂週

通常於每年1月舉行。

秋冬高訂週

通常於每年7月舉行。

高訂與高級成衣差在哪？

許多人以為精品伸展台上的服裝都屬於「高訂Haute Couture」，但其實大部分大家看到的精品秀，幾乎都是「高級成衣Ready-to-Wear」。兩者最大的差異，不只是價格，而是從製作方式、客群、市場定位到存在目的，全都完全不同。｜高級成衣高級成衣，指的是精品品牌推出、可正式販售的大量製作服裝。雖然仍然維持高品質面料與設計，但本質上仍屬於「商品」，會依照標準尺寸生產，例如34、36、38等尺寸，並進入全球精品店販售。｜高級訂製高級訂製並非量產商品，而是為極少數客戶量身打造的「專屬服裝」。從布料、刺繡、剪裁到試衣，全都圍繞單一客人進行。一件高訂禮服可能需要數百到上千小時工時、多位工坊工匠共同製作、多次試穿與修改、手工縫製珠飾、亮片、羽毛與刺繡。

高訂定價多少？

高訂服裝的價格可從約9,000-1,000,000歐元（約新台幣30萬-3,300萬元）不等，實際價格依布料、刺繡技術、工時與品牌而定。一件禮服往往需耗時數百小時，甚至破千小時才能完成。

有誰可以去看高訂秀？

高訂秀並不是一般人買票就能參加的活動，受邀對象通常包括：｜全球VIP客戶｜皇室成員｜國際明星｜時尚媒體主編｜精品大客戶｜品牌合作藝人｜頂級珠寶與精品收藏家座位安排甚至也象徵時尚圈地位，越靠近伸展台中心的位置，代表越高層級的影響力與消費能力。

高訂玩家曝光

真正購買高訂的人數，其實比外界想像得更少，根據《New York Times》與《Business of Fashion》報導，在2000年約1,000-1,500位，到2020年則是成長到近4000位，主要客群包含皇室、財團繼承人、女企業家與金字塔頂端的社交名流，過去他們作風低調，不希望引起外界焦點，在社群媒體活絡的潮流下，也跟著有所改變。不過，在貝恩咨詢Bain & Company研究，2025年時千禧世代和 Z 世代的消費能力會高達全球個人奢侈品市場的45%，來自中東、東亞、中國和印度、20-30歲的網紅名人和名媛也大幅增加。