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韓國人過年吃「這個」,金老佛爺示範5分鐘出菜

2018-02-13 17:30:00

韓國人也有過舊曆年唷,但他們吃的年菜跟我們圍爐火鍋不一樣,韓國人過年都吃「年糕湯」!編輯在韓國留學碰到過年時,還真的有吃到一碗年糕湯,而且吃了年糕,就代表新的一年來臨,你也長一歲了(蛤,那可以拒吃嗎?不想變老)。這次金老佛爺教你超級簡單的年糕湯,而且材料在台灣都買得到,過年在家閒閒就動手做看看吧!

 

年糕湯

 

準備材料

大骨湯(現成湯包即可) 

胡椒粉

年糕

水餃

 

作法

1. 首先年糕得浸泡在水裡10分鐘,等待的空檔將大骨湯加入鍋子裡,並加入適量的胡椒粉,因為現成的大骨湯包已有調味,因此不需要再加額外多加鹽巴。

2. 大骨湯滾後就可以加入年糕了,年糕煮一陣子後再加入水餃,煮滾後即可上桌。

 

 

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【編輯 段雅晴】

撰文:段雅晴 美編:張懷瑾