秋香老師示範【2014/12/15 冬令進補 這個冬天再也不怕冷！】
冬令進補 這個冬天再也不怕冷！
秋香老師示範<麻油鮮蝦>
材料：當歸、紅棗、桂枝、何首烏、人參鬚、枸杞、黃耆、鮮蝦、薑、麻油、米酒
步驟：
秋香老師示範<麻油蔬菜雞湯>
材料：雞腿肉、高麗菜、米酒、當歸、紅棗、桂枝、何首烏、人參鬚、枸杞、黃耆
步驟：
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秋香老師示範<黑豆薑片紅棗茶>
材料：竹子薑、黑豆、紅糖、紅棗
步驟：
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秋香老師示範<麻油鮮蝦>
材料：當歸、紅棗、桂枝、何首烏、人參鬚、枸杞、黃耆、鮮蝦、薑、麻油、米酒
步驟：
- 先把薑乾炒，再倒入麻油炒香
- 將中藥材(當歸、紅棗、桂枝、何首烏、人參鬚、枸杞、黃耆)放入鍋中熬煮成鍋底
- 將蝦子加入至鍋中汆燙至熟
- 將米酒與中藥鍋底加入個人小鍋
- 將煮熟的蝦子撈起放入個人小鍋
- 最後放上幾片已乾炒過的薑片，即完成
秋香老師示範<麻油蔬菜雞湯>
材料：雞腿肉、高麗菜、米酒、當歸、紅棗、桂枝、何首烏、人參鬚、枸杞、黃耆
步驟：
- 將中藥材(當歸、紅棗、桂枝、何首烏、人參鬚、枸杞、黃耆)放入鍋中熬煮成鍋底，並加入米酒
- 再將雞腿肉去皮、切成薄片，放入大鍋中煮熟
- 加入高麗菜，烹煮三分鐘
- 把羊肉、高麗菜撈起，加入已添加鍋底的小鍋，即完成
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秋香老師示範<黑豆薑片紅棗茶>
材料：竹子薑、黑豆、紅糖、紅棗
步驟：
- 把薑洗淨，不去皮、切成薄片
- 把黑豆洗淨，用乾毛巾擦乾，並把黑豆炒熟
- 將黑豆與薑加至沸水，並添加適量紅糖、紅棗，即完成
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