坐火車吃「台鐵便當」是台灣老中青三代人的共同回憶，至今已傳承70年歷史。近日因疫情關係，暫時無法在火車上品嘗經典便當，便當控別傷心，全家便利商店和台鐵合作，推出8款跨品類聯名鮮食，招牌排骨竟然有這麼多變化！

火車上的回憶，全家就能吃到

台鐵每年賣出千萬個便當，堪稱是庶民美食的王者，此次和全家攜手，首度將台式火車便當帶入超商，以國產去骨里肌排骨，先炸後滷製成「經典滷排骨」，再變化出握沙拉、飯糰、炒飯、乾拌麵等8款鮮食。包裝部分，結合臺鐵火車車種，還原自強號、莒光號、太魯閣號和普快車經典外型，完全擄獲鐵路迷的心。

經典滷排骨化成「特色火車餐」

主餐首推「滷排骨雪菜炒飯」，金黃色炒飯和滷汁透徹的排骨超搭，配上「自強號」經典橘、紅、白造型，一秒就像來到火車車廂。「滷排骨乾拌麵」則是在以乾拌麵墊底，搭配招牌滷排骨，及簡單大方的「復興號」外型。早餐則可以選擇，包裹酸菜、炒高麗菜、荷包蛋和滷排，製成的長方形「大口經典滷排飯糰」，還有經典古早味「傳統滷排糯米飯糰」。

創新中式刈包 VS.西式漢堡

這次也推出不少中西合併的創新選項，像是將排骨和刈包結合的道地台灣味「滷排刈包」，大份量超滿足，外觀純白色的「普悠瑪號」，和白底刈包相互應和。西式則有招牌里肌搭配起司和滷蛋，在放入長條鬆軟麵包中，打造「里肌豬排長堡」，以及捲成條狀的「里肌豬排握沙拉」，也是夏季輕食好選擇。

「經典滷排骨」回家當便當菜

最厲害的則是將台鐵便當裡的「經典滷排骨」，首度製成冷凍調理包，只要帶回家加熱就能隨食吃到好吃的排骨，5入199元，一份只要40元，期間限定僅在店舖LINE群組預購販售，方便省事又美味，不少婆婆媽媽們都已經手刀預購啦！

圖片來源：全家便利商店

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