辛香料竟然能提升代謝！營養師激推6種辛香料，瘦身甩油好簡單

減肥除了要吃對食物，營養師趙函穎提醒，用對「辛香料」，也能有提升代謝的效果喔！只要利用「溫熱性質」的辛香料，就能讓體溫升高、加速血液循環，不但有利瘦身，對健康也很有幫助，而哪些辛香料屬於溫熱性質呢？馬上來了解一下！

6大甩油辛香料
1.薑

薑有薑辣素，能抗氧化，也能促進血液循環，薑還能發揮祛寒、止咳、止吐、抗發炎、止痛、消脹氣等多重作用，是日常保健的好朋友，好處多多！除了當作調味料，還可以打在蔬果汁裡，不但可以祛寒，味道也會更清爽。

2.蔥

讓血液循環變好，也具有抗氧化功效，還能殺菌、抗炎，對於預防感冒的效果很好，一般人習慣吃蔥白，其實「蔥葉」含有多醣體，是幫助人體抗氧化的大功臣！

3.大蒜

富含蒜素，能提升身體代謝，具有殺菌作用，能殺死多種有害細菌和病毒，生吃有助於降血壓及降低血膽固醇，幫助脂肪代謝、減輕胰島素阻抗，維持正常血壓及血脂肪！

4.洋蔥

含有維生素C、維生素B、硒及硫化物，可幫助血液循環改善手腳冰冷，同樣生吃效果比較好，怕太嗆辣可先浸泡冰水，浸泡約2分鐘即可去除辛辣味，吃起來口感爽脆，很適合夏天當涼拌小菜！

5.胡椒

味道辛辣，也能發熱、祛寒，加速循環及代謝，含胡椒鹼、維生素A與維生素E都能抗氧化，可以緩解身體發炎反應，讓你可以不用老是跟肥肉搏鬥！

6.咖哩

咖哩是由數種辛香料調製而成，含有薑黃素，是抗氧化、對抗自由基的強手，而其辛辣的滋味，能刺激血液循環，提升減肥功效！

以上六種都是在烹調時很常用到的辛香料，適度加點香料提味，香氣撲鼻，可以讓減醣餐更加美味，健康吃開心瘦，營養師趙函穎大推~~
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圖片來源：趙函穎營養師的美麗方程式、shutterstock

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