近幾年「超級食物」這個名詞引起廣大討論，原因就在於這些天然食物只需要少少份量，就能對身體產生大大益處，而且特別適合瘦身、減脂的人食用，不僅能補充所需熱量與營養，有些食物還有抗老、抗氧化的效果！以下五種超級食物介紹給你，一起吃得健康又苗條吧～

1.酪梨

酪梨被譽為「超級食物」，曾在1998年被金氏世界紀錄列為「世界上最營養的水果」，在營養學來說被歸類為油脂類，因為其豐富的單元不飽和脂肪酸佔7成以上，可以預防高血壓、維持心血管健康，酪梨的營養價值也非常高，維他命A、C、E可以抗氧化，膳食纖維則可以促進腸胃蠕動幫助消化。

2.地瓜

在生活中隨處可見的地瓜其實好處多多，高纖維低熱量又有飽足感，最適合減肥時拿來取代米飯、麵條食用，而且地瓜屬於升糖指數較低的食物，比較不會造成血糖和胰島素的波動，有助於控制血糖，還能降低膽固醇。

3.菠菜

菠菜有蔬菜之王的美稱，營養素豐富的它，含有維生素A、B、C、D，其中維生素B2可以幫助身體吸收其他維生素，而充足的維生素A可以防止感冒。菠菜也含有大量的植物粗纖維，可促進腸道蠕動，利於排便。

4.鮭魚

鮭魚熱量低，富含高蛋白質，適合增肌減脂的人食用，而且內含的omega-3不飽和脂肪酸及維他命D，還可以幫助減少腹部脂肪、促進減肥，每周適當食用還可以輕微降低血壓，還能維持關節的健康。

5.藜麥

近幾年藜麥躍升為超級食物的排行榜行列中，還曾經被美國太空總署（NASA）認證是「最理想的太空糧食」，原因就在於藜麥富含蛋白質和每日必需氨基酸和多種維生素、礦物質，而且許多對麩質過敏的人更是特別適合食用藜麥，因為它不含麩質，可以說是穀物最好的替代品。

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圖片來源：IG@ theavocadoshow、coffeetoast2、tomoky_take、watashino_setsuyaku、knitchihiro

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