肥胖臃腫魔鬼在鈉和糖！營養師推「紅綠燈飲食法」，輕鬆養出易瘦體質

減肥第一關「管住嘴」，往往就是最多人失敗的地方！嘗試幾次後總是無法持久又復胖！營養師高敏敏建議，想要養成易瘦體質，就從「漸進式飲食習慣改變」開始吧！靠簡單易懂「紅綠燈飲食法」就能循序漸進，無痛養成健康不易胖的身體！

營養師高敏敏推「紅綠燈飲食法」

一下子就要戒斷美食真的太困難了~營養師高敏敏將食物區分成「紅燈、黃燈、綠燈」3大種類，讓漸進式調整飲食習慣有個簡單易懂的判別。

紅燈區
全穀雜糧類：油炸物、甜點、炒飯、炒麵
豆魚蛋肉類：燻雞、香腸、培根、鹹酥雞
蔬菜類：泡菜、醬瓜、酸菜、醃蘿蔔
手搖飲料：全糖

黃燈區
全穀雜糧類：饅頭、麵包、白飯、白麵條
豆魚蛋肉類：丸類、高脂肉類、內臟類
蔬菜類：涼拌菜、醃番茄、沙茶炒青菜、蝦醬炒菜
手搖飲料：微糖

綠燈區
全穀雜糧類：地瓜、燕麥、糙米飯、玉米
豆魚蛋肉類：豆製品、海鮮、蛋、雞肉
蔬菜類：新鮮蔬果
手搖飲料：無糖

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「鈉和糖」就是減肥的2大危機

營養師高敏敏列出紅燈區食物的危險因素，第一就是「高鈉」！高敏敏說：「吃到泡菜不等於吃到蔬菜！小黃瓜變醬瓜，鈉量破500倍！主要是因為醃漬時加了許多的調味、醬油、鹽，高鹽份的醃製讓整體鈉含量提升，紅燈區很多食物都非常容易超標，甚至超過一天攝取量。」每日鈉總攝取量不宜超2400mg（=6g的鹽），如果常有水腫、口乾舌燥、頭痛昏沈⋯等症狀，都可能是提醒你吃太鹹了。

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手搖飲漸進式調整含糖量

手搖飲成為許多人的精神慰藉，營養師高敏敏表示，每日精緻糖攝取不宜超過總熱量攝取10%，最好能降至5%，若每日總熱量攝取2000大卡，糖攝取應低於200卡，大約是25-50g糖量，等於控制在半糖以下，「推薦大家可以慢慢從全糖改為7分糖、微糖，最後到無糖，當然能喝水是最好的，總之希望大家可以多多吃到健康的食物，才不會為了口腹之慾⋯體重跟健康都一起放飛了！」

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圖片來源：FB@高敏敏

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