營養師提醒:減肥少吃「包餡料食物」!水餃、鍋貼、小籠包,隱藏傷腎大魔王
減肥少吃「包餡料食物」傷腎大魔王
清蒸或水煮的水餃、包子看似很健康?你錯了!營養師嫚嫚指出,減肥期最要小心的NG食物,就是「包餡料食物」!包子、水餃、餛飩、餡餅、鍋貼都中鏢!最可怕的是「包餡料食物」還是傷腎大魔王。
減肥期NG食物:包餡料食物
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營養師嫚嫚曾在社群分享,建議減肥期間少吃「包餡料食物」,嫚嫚說:「像是肉包、水餃、小籠包、餡餅等等,因為這些包餡料食物在製作過程中,需要加入油鹽糖等等調味料,隨之而來它的油脂跟鈉含量都會跟著提高,另外包裹餡料的麵皮,在製作過程中也同樣需要加入鹽跟油,整體而言鈉含量跟熱量都很驚人。」營養師嫚嫚指出,別看這些食物是用蒸或煮的烹調方式,就以為它口味清淡熱量低,其實這些「包餡料食物」都偏向是「重口味食物」。
愛吃重口味,肥胖風險增加26%
營養師嫚嫚指出,如果平常飲食習慣就偏愛重口味,就會大大增加肥胖機率,嫚嫚說:「研究顯示,飲食當中每增加1g鹽的攝取,就會增加26%肥胖風險,所以建議想要進行體重控制的朋友,盡量要減少吃包餡料的食物,才能更快達成減重目標。」
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「包餡料食物」隱藏傷腎大魔王
腎臟科醫師洪永祥也曾於社群分享,鍋貼、小籠包、餡餅、水餃這種「包餡料食物」,是隱藏的「傷腎大魔王」,洪永祥醫師指出:「這些澱粉包著五花肉的食物,澱粉高熱量、五花肉含飽和油脂跟熱量,當澱粉包著肉、一點油脂都不會漏掉,完全吃進你的肚子,就超級傷腎了,高熱量的包餡食物,傷腎排行榜第一名就是鍋貼,一份就高達750卡,超過一餐所需要的熱量。」洪永祥醫師指出,方便的包餡料食物經常是大家的三餐選擇,卻無法理解它對腎臟慢性傷害的程度,經常吃就容易導致高血壓、高血脂、高血糖,腎功能當然逐漸衰弱。
圖片來源:IG@嫚嫚、達志影像
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