一直都很夯的保健食品就是蘋果醋啦！酸甜酸甜的果醋，在炎熱夏天加上冰塊一起享用既開胃又消暑！但蘋果醋的好處可不止這些，連醫生都認證的健康新寵兒到底有什麼神奇功效呢？一起來看看吧！

富含乙酸，幫助消化

蘋果醋是用新鮮的蘋果加入酵母菌發酵釀造而成，富含乙酸，可以幫助我們身體酸鹼中和，對於胃食道逆流、消化不良或者受到便秘困擾的朋友很有幫助！感到壓力大、眼皮抽搐的話喝蘋果醋也能夠緩解，讓情緒更穩定喔！

促鈣質吸收，穩定胰島素分泌

國際歐洲期刊發表，蘋果醋能夠提高胰島素的敏感度，血糖的調節能力也會較佳，避免血糖大幅度波動，因為一旦血糖像雲霄飛車般的上下震盪，大腦就會發出飢餓的錯覺，讓你明明吃飽了卻又多吃一塊蛋糕！所以喝蘋果醋能夠穩定胰島素分泌，飽足感提高，有助於體重管理。而蘋果醋中的維生素和氨基酸能與人體內的鈣質發生作用,促進人體對鈣質的吸收，能夠協助安定情緒、放鬆肌肉~

蘋果醋的7大好處
1.幫助身體酸鹼中和。
2.改善胃食道逆流。
3.改善消化不良。
4.幫助排便順暢。
5.促進鈣質吸收。
6.穩定血糖。
7.燃燒脂肪幫助體重管理。

餐前喝一杯，輕鬆甩肉無負擔

想減肥的朋友蘋果醋絕對是好幫手！因為蘋果醋不只能夠調節血糖，還能抑制脂肪在小腹中囤積，對於消小肚肚相當有效！而且蘋果醋熱量很低，一茶匙15毫升熱量才三卡，是非常適合甩油、養生的好食物！作法相當簡單：
1茶匙的蘋果醋（15毫升）
1杯水（360毫升）
1茶匙檸檬汁（15毫升）可加可不加
如果怕太酸可以加入一點果汁或者是蜂蜜，適量就好喔，攪拌均勻健康又美味的蘋果醋就完成啦！

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圖片來源：達志影像／Shutterstock

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