抹茶是綠茶的一種,新芽茶葉在採收後,被磨成明亮的綠色粉末,接著以熱開水,用茶筅沏茶。抹茶中含有抗氧化劑兒茶素,而抹茶的兒茶素等級最高。據從外國的研究中發現,證明抹茶可助抗發炎、提升免疫力、提高記憶力和反應,其他好處還包括保護肝臟、預防癌症、促進心臟健康及有助脂肪燃燒。
延伸閱讀:1․5倍的美麗!5大最流行「耳洞位置+耳環推薦」,韓星都愛「這一款」,IU、秀智出鏡必備單品
1.增強免疫力
抹茶中的兒茶素、槲皮素具抗病毒特性,有助於增強人體免疫系統,對抗新冠肺炎或流感。
2.預防癌症
抹茶中的兒茶素、多酚和維他命C可能有助防止癌細胞的生長、轉移或擴散,使癌細胞更易受化療控制有助治療,例如是乳腺癌等。
3.保護大腦
在2021年的一項研究中,常喝抹茶的人在注意力、記憶力和寫作方面的壓力測試中,比純喝咖啡因的人表現更好。抹茶中抗氧化物蘆丁,幫助保護大腦預防失智。
4.有益心臟
同樣在2021年的一項研究中,綠茶中的咖啡因和多酚能改善健康和有助降低心臟炎症,包括心臟衰竭和中風等。
5.降低炎症
抹茶中的抗氧化物,包括酚酸和葉綠素具有抗炎特性,有助於緩解涉及炎症症狀的糖尿病和關節炎。
6.調節血糖
抹茶中的多酚可能會減緩身體對葡萄糖的吸收,從而降低餐後血糖飆升的機會,可助控制血糖水平,並有助於調節食慾,從而達到減肥效果。
常喝抹茶有眾多好處,適量飲用不會造成傷害,不過抹茶中含咖啡因,身體攝取過量的咖啡因可能對健康產生負面影響,據美國食品和藥物管理局(FDA)建議,每日咖啡因攝入量應保持在400毫克或更少,以免對咖啡因產生依賴,減少可能會出現的頭痛和易怒。只於一份抹茶通常是半茶匙或約3克,當中的咖啡因含量會因抹茶的質量和年份而有所不同,一份抹茶含有大約55至130毫克的咖啡因不等。
延伸閱讀:藝人郭彥均突收到「不熟的學長」私訊借錢,結局令他傻眼,無奈嘆:還好聽老婆的話!
更多內容:
文章授權轉載自《香港01》。
整理:陳文亭
圖片來源:達志影像/Shutterstock
✔ TVBS歡樂台(42 頻道)每週一到五晚間 21:00 收看《女人我最大》首播,最完整的節目資訊都在《女人我最大APP》!讓你時尚不漏接。
✔「微女人」每週一晚上九點在《女人我最大》粉絲團;十點在《女人我最大》YT頻道播出
延伸閱讀
-
IG爆紅蠟筆小新牛乳、放大版可樂果抱枕太Q!7-11超萌卡通大集合60款好物特搜
2022/08/11 -
2022百貨週年慶「20家信用卡優惠」刷卡攻略一次看,永豐新戶最高20%回饋!
2022/08/11 -
饕客必看!台中10間人氣燒肉店推薦:不只屋馬、茶六,這間吃過一次永生難忘
2022/08/11 -
社群爆紅「迷你烤爐便當」台灣也有!石研室×峇嵐杉丘「日本和牛寶盒」一人獨享
2022/08/11 -
三星摺疊機「Galaxy Z Flip4」4色排開太仙!夢幻新色「天空藍、玫瑰金」美到忘了呼吸
2022/08/10 -
原來「這東西」是導致家裡越來越潮濕的兇手!教你4招「除濕、去霉招式」,減少壁癌發生超有效
2022/08/11
你可能會喜歡