年節犒賞出國摘星!日本8間必吃米其林餐廳,不會日文也可以預約

生活 By 鄭喬予 報導 2022/12/08 15:00

年節將至,忙碌一整年後不少人都在安排放鬆之旅,準備好好犒賞自己!除了編輯之前整理的過年機加酒優惠推薦之外,今天要再來分享「日本8家必吃的米其林餐廳」,日本作為台灣旅客最愛的旅遊目的地,除了賞景購物之外,大吃美食更是不可或缺的重點行程,其中京都、大阪、東京為日本前三大最多人熱搜美食的地區,辛苦了一整年,用一頓奢華饗宴獎勵自己吧!
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日本必吃米其林餐廳1:東京最好吃的烤鰹魚料理「東京銀座一二岐」 

第1家推薦日本必吃的米其林餐廳是「東京銀座一二岐」,堪稱東京最好吃的烤鰹魚料理,自2012年起,幾乎每年都摘得米其林一星的殊榮。除了一道道季節感濃厚的懷石料理,店內的烤鰹魚料理已然成為經典。不僅菜品本身一絕,店內的整體氛圍也有渾然一體的設計,讓旅客體驗全方位日本美食與文化的精髓。

日本必吃米其林餐廳:多次登上日本美食雜誌的壽司店「東京鮨真」

第2家推薦日本必吃的米其林餐廳是「東京鮨真」,連續6年評為米其林一星餐廳,還多次登上日本美食雜誌的壽司店。這家店是以應季魚類為主的壽司店,食材全部當天自原產地採購而來,如果擔心有語言隔閡的人,推薦可以先上旅遊平台Klook預定,就能輕鬆品嚐最新鮮的季節頂級壽司。餐廳內部的空間佈置十分寧靜幽雅,如果坐在吧台位置還可以看到師傅製作料理的過程,是非常特別的體驗!

日本必吃米其林餐廳:日本素餐的最高峰「東京醍醐」

第3家推薦日本必吃的米其林餐廳是「東京醍醐」,是東京著名的米其林二星精進料理,也是米其林界唯一素食餐廳,不管是精進料理或懷石料理應有盡有,而且餐廳擁有可看見傳統日式庭院的豪華房間,距離東京塔景點也很近,整體交通十分便利。

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日本必吃米其林餐廳:身處東京精華地段的頂級料理「東京歸燕」

第4家推薦日本必吃的米其林餐廳是榮獲米其林一星的「東京歸燕」,店名來源於店家希望顧客們能有倦鳥歸巢後得到充分休息的概念,菜色從八寸、烏魚子蕎麥麵到雜炊飯,各式季節料理皆為極品。此外,因為店址鄰近電視台,還能經常遇到名人,如果你也是不折不扣的哈日迷,絕對是不二選擇!

日本必吃米其林餐廳:隱身京都花見小路的獨創懷石料理「京都杢兵衛」

京都花見小路是旅客前往京都必訪的景點之一,以古色古香的日式建築為名,而在這邊有一家隱藏的米其林一星「杢兵衛米其林懷石料理」,這是一家90年老店,不僅保留京都料理傳統,更加入獨創性,吃飽喝足還可以到知名景點走走逛逛,有夠幸福!

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日本必吃米其林餐廳:日本最高級的懷石料理「京都祇園丸山」

第6家推薦日本必吃的米其林餐廳是一樣坐落在花見小路的「京都祇園丸山」,被評為日本最高級的懷石料理之一。店面風格為最純正的日式傳統房屋,二樓還有露台庭園可欣賞美景,食材皆是選自京都的時節蔬菜,而且這間餐廳為兒童友善,有販售兒童套餐,是家庭遊客的首選!

日本必吃米其林餐廳:大阪「雲鶴米其林懷石料理」

提到大阪米其林美食,第7家推薦日本必吃的米其林餐廳是大阪的「雲鶴米其林懷石料理」,於2016年被評為米其林一星,多次登上日本美食雜誌,也榮獲米其林綠星殊榮。

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日本必吃米其林餐廳:品嚐美食之都的星級料理「札幌虎屋」

「美食城市」札幌是北海道的第一大城,以多元化的美食聞名,而「札幌虎屋」作為米其林一星餐廳,是觀光客到訪北海道的首選美食,料理由10多種當季新鮮的蔬菜為主,同樣可以在旅遊平台Klook上預定,而且只要約台幣1,500元就可享有懷石料理午餐套餐,不少網友評論高性價比且不踩雷!

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圖片來源:Klook

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