全台第一間Tiffany ＆ Co﹒咖啡廳「夢幻藍盒天際線」美哭！3種訂位方式、菜單懶人包

生活 By 周筠羚報導 2023/12/20 18:40

全球第三間Tiffany & Co.全新概念Blue Box Café Taipei在粉絲期待下終於開幕了！Blue Box Café首度進軍亞洲市場，登陸台北信義區以店中店型式開設，有什麼好吃？有什麼好拍？如何訂位？交通方式？Blue Box Café Taipei懶人包一次看。

Tiffany & Co.咖啡廳有什麼特色？

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亞洲第一間全新概念Blue Box Café Taipe由建築界傳奇人物 Peter Marino 操刀打造，以紐約第五大道總店為設計藍圖，所有家具家飾皆以Tiffany Blue色調打造，所有餐具也都是使用Tiffany T True系列餐具。

Blue Box Café Taipe全新概念店三大必拍特色，第一是抬頭即可見的絕美藍天，一踏入咖啡廳就先被特製「Tiffany & Co.夢幻藍盒天際線」吸引，不論是哪個角落都可以拍到浪漫的天際線，可是美國設計師專程來台排列的巧思。

第二則是以被譽為「希望之石」的天河石打造而成的吧台區以，藍綠色調交織而成的華麗壁面，高貴奢華中又帶著小清新。第三則是美國瓷器創作藝術家莫莉·哈奇為台灣旗艦店特製的裝置藝術，以台灣Tiffany & Co.最受歡迎的黃鑽為靈感，將69件手繪瓷盤組成特殊藝術牆，要價300萬台幣。

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Blue Box Café Taipei全新概念首次登陸亞洲市場，特別邀請在台北主理米其林一星餐廳的林明健主廚擔任顧問，將台灣在地食材筊白筍、龍眼、三星蔥等，與亞洲特有香料馬告、班蘭、檸檬葉疊加。

Blue Box Café Taipei將依季節調整食材及菜單，供應早餐、下午茶及季節性菜單。飲品部分則有調酒、咖啡、茶飲及無酒精飲品。

早餐套餐獻上香酥可頌、起司炒蛋烤舞菇、希臘優格和花生糖法式吐司，定價新台幣1480元，供應時間11:30~14:30。

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兩款酥香可頌麵包佐果香馥郁酸甜的覆盆子及杏桃果醬，搭配細緻柔嫩炒蛋刨入瑞士葛瑞爾起司，烤舞菇佐薑味蜂蜜巴薩米克醋，還有龍眼穀物脆片水果希臘優格。

Tiffany & Co.玩轉台灣傳統花生糖製成特色「古早味花生糖法式吐司」，飽吸香草籽奶蛋液布里歐麵包，表層酥脆沾滿肉桂花生糖粉，再淋上蘭姆葡萄醬，搭襯新鮮香蕉佐醬油焦糖醬享用，附新鮮果汁、咖啡或紐約著名茶藝專家Bellocq貝洛克為蒂芙尼獨家調配的No.727花香紅茶。

Tiffany & Co.經典英式三層下午茶包含5款鹹點和6款甜點，搭配手工司康與貝洛克茶飲或咖啡。定價每人新台幣1580元，供應時間14:30~17:00。

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英式下午茶必備的司康，特別選用乳脂較低的台灣19號白脫牛奶取代牛奶，製成司康更顯輕盈酥鬆，並附上新鮮手作覆盆子或杏桃果醬，及鮮奶油搭配。

五款鹹點包含外層沾附翠綠蝦夷蔥「松露蛋沙拉三明治」，以酥烤春捲塔皮盛滿蟹肉、魚子醬的「魚子醬蟹肉塔」，酥軟泡芙堆疊酪梨泥、自製茴香漬鮭魚、鮭魚卵與蒔蘿柔嫩化口。「蔬菜鹹派」黃綠櫛瓜、茄子與番茄。爽脆小黃瓜薄片與滑潤奶油乳酪、法式酸奶、蒔蘿打造的「小黃瓜三明治」。

六款甜點推薦先吃最具台灣特色的東方美人茶慕絲搭配紅心芭樂草莓醬的「夢幻藍蛋糕」，融入台灣原生香料馬告製成的「馬告風味檸檬塔」，還有「桂圓瑪德蓮」可嘗到桂圓果乾混搭蘭姆酒的濃郁。

「咖椰起司蛋糕」濃郁滑順起司蛋糕中融入班蘭葉特有甜香，
「草莓夏洛特」則是戚風蛋糕捲入草莓與覆盆子慕絲，還有苦甜交織的「巧克力慕絲蛋糕」。

Blue Box Café Taipei季節性菜單，提供二道式套餐定價新台幣1480元起，可選擇要前菜+主菜或主菜+甜點。也可嘗嘗前菜+主菜+甜點一次滿足的三道式套餐，定價新台幣1780元起。

前菜有蟹肉玉米濃湯、菜脯筊白筍酥脆蛋、布拉塔起司搭義大利燻火腿沙拉可選。主菜則有油封鴨腿佐紅酒醬、盤克夏豬里肌佐馬鈴薯泥、美國頂級菲力牛排配薯條、香煎午仔魚佐客家金桔醬、緬因龍蝦煙花細扁麵。甜點部分，以俄國知名芭蕾舞者Pavlova為名的甜點「柑橘帕芙洛娃」或是草莓起司蛋糕佐冰淇淋都值得試試。

Blue Box Café Taipei於12/21起開放預訂1/3後的座位，有3種預約方式，第一是可以加入Tiffany & Co.蒂芙尼LINE官方帳號，並透過圖文選單找到登記訂位的預約資訊。第二種是到新光三越訂位系統直接預約，第三種則是Google地圖上的「訂位」選項直接按下去就可以訂了。

Blue Box Café Taipei
位置：新光三越信義新天地A9 館Tiffany & Co. 蒂芙尼專門店2樓 (台北市松壽路9號)

交通方式：捷運搭乘至市政府站，走路約3分鐘即可抵達

營業時間：
11:30AM – 09:30PM (星期一至四)
11:30AM – 10:00PM (星期五至日)
最後點餐時間為8:00PM