秋香老師示範料理
「牛腱涼拌生菜沙拉」
食材:
牛腱適量
大陸妹1把
蕃茄1顆
紫洋蔥1顆
甜椒1顆
醬汁:
醬油適量
橄欖油適量
香吉士1顆
黑胡椒少許
作法:
1. 將香吉士剖開榨汁，再將醬油、橄欖油、黑胡椒加入攪拌成醬汁
2. 將牛腱切片、大陸妹切段，再將蕃茄、紫洋蔥、甜椒切絲
3. 最後將所有食材伴再一起，淋上醬汁即完成
「櫻花山苦瓜」
食材:
山苦瓜1顆
櫻花蝦適量
作法:
1. 將苦瓜籽囊括除後切片
2. 熱油後將櫻花蝦放入炒出味道即後取出
3. 將100c.c的水加入鍋裡滾，加入山苦瓜片炒熟
4. 最後將炒過的櫻花蝦加入鍋內拌炒出香味即完成
「冬瓜肉片蛤蠣湯」
食材:
冬瓜半斤
豬肉3兩
蛤蠣半斤
薑適量
作法:
1. 將冬瓜去皮切塊，豬肉切片，薑切絲
2. 鍋內加入適量水、薑絲與冬瓜塊
3. 將冬瓜塊煮軟後加入豬肉片與蛤蠣滾煮，煮至蛤蠣滾開即完成
「多多檸檬綠茶」
食材:
檸檬1顆
多多1瓶
綠茶300~500 C.C
作法:
1. 將多多與綠茶倒入杯內
2. 再將檸檬剖半榨汁倒入杯內攪拌即完成
「消脂茶」
食材:
山楂5錢
桂枝1錢
薑母糖適量
熱水適量
作法:
1. 將山楂、桂枝放入茶壺內
2. 倒入熱水浸泡，再將薑母糖倒入攪拌溶解即完成
