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    釜山市場必點6樣小吃!辣炒豬皮、奶油烤鮑魚、烤腸,光想像就肚子餓了

    風尚By 劉佳佳
    2019/08/29 10:51

    要最融入當地生活,走進當地市場是最好的方法,有很多道地美食更是只有在市場裡才吃得到;釜山富平罐頭市場裡攤販媽媽們的好手藝,每年都收服許多當地人和觀光客的胃,在俗又大碗的小吃中。小編精選了6樣地道美食要推薦給大家,有機會來到釜山,不要猶豫點下去就對了!

    油豆腐包,配上熱湯超暖胃
    全長120公尺,在富平罐頭市場裡,除了韓國常見的國民美食外,還有不少異國料理,白天,這裡是傳統市場,生鮮蔬果應有盡有,除了必吃的辣炒年糕(떡볶이),像是這碗油豆腐包(유부보따리)同樣極具特色,放上桌,剝開外層,這豆皮裡包的是冬粉,一口咬下,冬粉在嘴裡化開,早上來一碗很適合。

    清爽拌粉條,忍不住一口接一口
    另外想要吃在地美食,自然不能錯過好吃不油膩的拌粉條(비빔당면)。

    酥香不膩口的明太魚餅和炸海鮮,超下酒
    酥脆口感兼具美味的明太魚餅(명태어젼);集結各種蔬菜、海鮮的炸物(튀김)。

    奶油烤鮑魚,超奢侈
    在這裡最不能錯過的就是海鮮啦!在富平市場可以吃到用火炙燒快炒的奶油烤鮑魚(버터전복구이),一旁搭配的炒甜椒、洋蔥,就是最襯職的配角。

    飽嘴烤五花肉捲,一口咬下超滿足
    香氣四溢,包裹著滿滿蔬菜的烤五花肉捲(삼겹말이),肉香、蔬菜香同時在口中散發香味,大大一口超滿足。

    小編大推嫩Q、不膩口的辣炒豬皮、烤腸
    在眾多小吃中,小編最喜歡也最推的就是嫩Q而不膩口的辣炒豬皮、烤腸(곱창)啦!甜辣的醬料緊緊包裹著嫩Q的豬皮、烤腸,一不小心就停不下筷子,烤腸在鐵盤上逼出油脂後再包裹醬汁,每一口都香氣濃郁不油膩。

    富平罐頭市場(부평깡통시장)
    地址:부산중구부평동부평1길39
    時間:傳統市場08:00~20:00/夜市19:30~23:00
    地鐵:釜山地鐵1號線札嘎其站3號、5號出口

    圖片來源:食尚玩家編輯部 編輯整理:池宗玲

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