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    超夯的愛心千層酥!喀滋喀滋的酥脆口感,讓你一口一口停不下來

    風尚By 〔何雅萍〕
    2019/12/26 17:21

    咬下,酥酥脆脆的口感,香氣、甜味在口中蔓延開來,完全停不下來的甜點,就是法式千層酥啊!現在,可口的千層酥,竟被做成一口大小的愛心尺寸,而且不用花到貴桑桑的錢,就能吃到貴婦級甜點!重點是,還有各種不同的口味,絕對能滿足甜點控的女生們喔!話不多說,繼續往下滑。

    千層酥界的LV,竟要等半年

    在甜點網購界超夯,有千層酥界的LV精品之稱的「萌焙司法式千層酥」!2014年創立在新莊小小20幾坪的店面,人潮卻常常從巷子口排到店門口,光從最早只有原味、紅椒和咖啡三種口味,就賣到翻天,下訂單後往往還要等半年才能拿到啊!萌焙司是法文裡「我的寶貝」意思,愛吃的酥皮控老闆,把萌焙司當成寶貝對待!

    大手筆用成本較高的「諾曼地法國奶油」及「日本鳥越麵粉」來做千層酥,製作過程從麵團發酵、包油、切割到烘烤等步驟,更需要花上四天時間有夠搞工!比起一般使用植物油的千層酥,萌焙司即便用手拿來也不會油油的,在辦公室一直偷吃也不會被發現喔!

    超酥脆口感,一吃停不下來

    萌焙司的千層酥比起一般傳統的法式千層酥,最大不同除了不夾進卡士達或水果等內餡,單吃就很好吃之外,超級酥脆的口感更是讓人驚豔!一般做成甜點的千層酥都會經過壓扁烘烤,蓬鬆的酥皮無法呈現,但做成點心的萌焙司千層酥,從側面就看得到超美的酥皮蓬度,即使淋上了巧克力醬也不會影響酥脆口感!

    巧克力醬淋上千層酥,簡直無敵

    現在超人氣的「暗空可可」和「極光白巧」兩款淋上巧克醬的千層酥,是老闆陳瀚明的招牌之作!由於沒有使用膨鬆劑等添加物,萌焙司製作千層酥本就有難度,再加上淋巧克力醬會影響酥脆度,失敗過好幾次,才有現在的完美千層酥!黑巧克力使用金莎等級的費列羅巧克力,白巧克力則使用日本甜甜圈代表品牌同款,一口咬下有厚度的巧克力不會影響千層酥脆度,反而搭配出多層次的口感讓人一吃就停不下來!

    一口吃不掉屑,優雅不狼狽

    女生最怕吃餅乾時,屑屑掉滿身,超級狼狽啊!這 一口大小超美的「愛心千層酥」,也是老闆為了讓女孩們,能優雅好入口的傑作!原本長條狀的千層酥,常被說不方便吃,於是順勢開發出超特別的愛心造型!經典的原味、厚焙咖啡口味絕對必吃,還有獨家的墨西哥紅椒口味,吃起來有多力多滋的味道,鹹香的爽脆口感唰嘴到不行!

    網美版的愛心造型更是超好拍,拿起一顆就能像韓星一樣手比愛心!還有法芙娜巧克力、靜岡抹茶和紫薯梅粉等共六種口味,顏色繽紛的愛心千層酥,一拍馬上洗版IG啦!

    不用再等半年!這邊買3天就有

    雖然,去年萌焙司的旗艦店開幕,但是超夯的千層酥還是常讓甜點控,排到等不及超想吃!現在,不用再等半年苦苦煎熬,竟然在食尚玩家官網,只要三天就買得到了!除了超人氣的黑白巧克力千層酥,加上網美愛心造型共八種口味通通有! 最貼心的還有,小包裝的設計,不怕吃不完整盒受潮軟掉喔!

    想吃千層酥不用再等半年,食尚玩家「購好吃」 >>購買點我只要三天就能買得到啦!趕緊,趁著過年前,買起來準備當伴手禮,保證走到哪都很受歡迎的啦!

    圖片來源:萌焙司

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