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用「手掌」計算食物量,再也不怕吃多了!

瘦身By 唐蓉
2018/11/23 10:31

每次看減肥文,總是會寫到「多吃蔬果、少吃澱粉」,但這多跟少要怎麼拿捏呢?一日吃進的各種食物,要多少的量才算OK?在這裡提供你一個簡便的計算方式,就是用「手掌」來估算,每天比對一下,就不怕爆量吃太多啦!


肉類:一個手掌心
每天攝取的肉類量應控制在手掌心大小範圍(不包括手指),大約50~75g,每週紅肉的總攝取量最好不要超過500g。


海鮮:一整隻手
每天吃魚、蝦等海產品的量約為50~100g,大小約是一整隻手,每週建議最好能吃兩次鯖魚、沙丁魚等深海魚。


堅果:一個拱起的手掌心
堅果和植物種子是優質零食,既可增強飽腹感,又富含有益心臟健康的不飽和脂肪,但是堅果或植物種子熱量較高,每天攝取量建議控制在30g以內,大約一個手掌心拱起來的大小。


乳酪、起司類:兩根大拇指
每天乳酪、起司攝取量約為兩根大姆指大小,大概30g左右,這樣的量能滿足每日1/3鈣質需求。



主食:一個拳頭穀類+一個拳頭薯類或雜豆
每天主食的攝取量應為250~400g,其中粗糧的量最好佔主食總量的1/3,這樣對預防慢性疾病、控制體重都有好處。



蔬菜:一個拳頭根莖類+兩個手掌葉菜類
每天吃的蔬菜量建議300~500g,大約一個拳頭的根莖類加上兩隻手掌捧起來的葉菜類,建議蔬菜的品種跟顏色最好可以多樣化,這樣才能獲得更豐富的營養素。


蛋糕:兩根手指
想慰勞自己一下時,也是可以吃塊甜點或蛋糕,但用量大約兩根手指的大小,這樣熱量約為185大卡。


水果:兩個手掌心
每天吃的水果量應為200~400g,約是一個中等大小蘋果的量,或是一捧漿果的量。


巧克力:一根食指
想吃糖時,建議以黑巧克力為首選,攝取量約為一根食指。

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圖片來源:養生長壽V微博

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