水腫不是病，但一腫起來真的好令人崩潰，光視覺上就變胖好多！！(真的太吃虧了)有水腫困擾的人，除了日常的飲食要盡量遵守「少醬、低鹽分飲食」外，美女中醫師張文馨醫師這次要教大家簡易DIY消腫水，方法都超簡單，每天都給我來一杯！
消腫帖方1.薏仁水
薏仁健脾滲濕，利水消腫，《神農本草經》提到：「久服輕身益氣」，此外薏仁還有清熱排膿，改善痘痘，養顏美容的功效！
如果想吃薏仁料理，張文馨醫師建議妳可以在早上或中午溫熱食用比較不會發胖，因為薏仁屬於澱粉類，溫熱多少可以兼制薏仁的微寒之性。
薏仁水煮法：洗淨泡軟（用熱水泡較快軟，大約泡一小時，若用冷水則大約須泡6小時）後，放入水中煮沸，再以小火煮20分鐘，可加少量冰糖，增添口感。
想加強消暑清心火，養顏美容：加蓮子（去心）同煮；如果比較沒胃口，容易拉肚子：加茯苓、山藥同煮。
薏仁水當飲料喝
想積極控制體重的女生可不加糖、不吃薏仁，因為薏仁是澱粉，吃太多容易發胖，建議妳可以只喝薏仁煮出來的水，但一天不要超過500c.c.，因為裡面還是有澱粉溶在水裡，不宜喝過多。
注意！這些人不宜喝
薏仁性味屬於甘淡微寒，若體質偏寒，有白帶多和經痛現象的人不要喝太多，生理期不宜飲用，平時一週喝1至2次即可；孕婦想吃薏仁之前應先詢問醫師自己的體質是否適合，有研究報告指出薏仁其性滑利，能促進子宮收縮，對子宮肌有興奮作用，因而有誘發流産的可能，尤其是曾經流產的孕婦。
消腫帖方2.紅豆水
想要消水腫的話最好自己煮紅豆水，因為市售的紅豆湯甜度偏高，以超商販售的為例，紅豆湯一碗300cc有366大卡，甜品店賣的稍大碗，約427大卡，再加入湯圓就突破500大卡，等同於吃了兩碗白飯的熱量，如此一來消水腫不成反而增胖，得不償失。
紅豆水煮法：手抓一把紅豆，用水清洗過後，放入600至800cc剛燒開的熱水中，關火，蓋上鍋蓋悶泡30分鐘後，將紅豆撈出，只喝紅豆水。
紅豆皮富含有助利尿的皂角化合物，因此煮紅豆水時，盡量不要將紅豆皮煮破。
張醫師的小叮嚀：正氣虛的時候，人不但會容易疲勞，排濕的功能也會下降，經常疲累的人可加入黃耆3錢一起悶泡，效果更加顯著，因為黃耆有補氣效果建議白天飲用為主
photo by 10000recipe、ekdp
消腫帖方3.玉米鬚水
玉米鬚茶，一直市韓國女生當日常生活中，不可缺少的消水腫茶飲，在便利商店中就能買到。其實，玉米鬚也是一種中藥材，味甘性平，有利水消腫，利濕退黃，調解血壓的功效。
臨床上與其他中藥材搭配應用，可以調理水腫、黃疸、高血壓等病證。但，泡來飲用時，要注意茶包或玉米鬚來源，是否經過合格安全檢驗，因為玉米鬚較容易殘留農藥。
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採訪：張文馨中醫師 圖片授權：達志影像 /shutterstock
