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    日本名醫親測一週減3公斤!「減醣飲食」七大原則,抗老又養肌

    瘦身By 周筠羚
    2020/02/04 17:26

    懶惰運動的人,想瘦就只能從飲食上開始改善了。近年來「減醣飲食」掀起潮流,減醣權威日本醫師江部康二號稱只要按照步驟跟著吃,就能夠在一個禮拜內瘦下3公斤,最大的重點就是不將穀物當成主食,避免攝取過度糖分,以蛋魚肉類和蔬菜取代米飯等澱粉類。

    「減醣飲食」一週減3公斤

    江部康二認為,減醣不只可以善代謝症候群症狀,還能讓膚質和髮質變好,甚至能抗老、避免憂鬱症,他更研發出不需要限制食量、不計算卡路里的飲食法,成功在半年內減重10公斤,並克服糖尿病。只要照著減醣原則選擇食物,最快3天,就能轉換成燃脂體質,實施一週可以瘦2到3公斤,是不是超心動?

    拒絕主食,從一餐不吃醣開始

    江部醫師說,過去的700萬年,人類都多是在沒有穀物的情況下生活,以前的人也沒有在吃早餐,所以「去掉穀物為主的主食」和「不吃早餐」就是減醣飲食的大原則。至於有些人會覺得沒有主食「怪怪的」,只是因為習慣無法戒掉,而不是身體需要。減醣飲食主要是用蛋、魚、肉類和蔬菜,去取代米飯、麵、麵包等澱粉類,確實攝取主成分為蛋白質及脂質的食品,肚子餓了就吃起司、堅果,不要吃糕餅和水果乾。

    減醣七大原則輕鬆瘦

    他提出了七大原則給初嘗試減醣飲食的人,第一不吃早餐,嘗試半日斷食;第二,穀物不是人類生存必須,可以減去;第三,以菜、肉取代減少的穀物,也可以擊退空腹感;第四,一餐所攝取的醣類不可超過20克,必須適度克制;第五,注意脂肪的攝取,若是一味拒絕脂肪,可能因熱量不足導致失敗;第六,水果少量就好,果糖熱量是葡萄糖的五十倍。最後,他也提醒,攝取過多醣類可能導致肥胖、牙周病、老化與失智症,所以要盡可能減少白麵包、白米、麵食以及零食、白砂醣等精製的醣類。

    圖片來 源:達志影像 /shutterstock 

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