整天沒吃還是瘦不下來？難道呼吸、喝水也會胖？深陷減肥苦海的妹子們，你知道人體內隱藏了會自主發胖的「飢餓素」，還有什麼都不做就會瘦的「瘦體素」嗎？營養師趙函穎就在節目上分享靠著3顆蛋打造不發胖體質，讓壓力大的女特助成功瘦下來的超簡單方法。
整天不吃，壓力大爆肥37公斤
趙函穎曾在《醫師好辣》節目上分享，一位32歲的女性上班族，自從29歲轉職老闆特助，整天都處於很高壓的狀態。白天時，她忙於工作什麼都吃不下，靠一杯拿鐵就撐到晚上11點，回到家就狂吃炸物、泡麵、甜點，3年內從48公斤一路胖到85公斤，不得不求助減重門診。趙函穎分析，壓力大加上飲食不正常，導致這位特助一直分泌飢餓素，完全沒有飽足感，所以推薦她靠「蛋蛋瘦身法」增加瘦素，找回苗條的自己。
靠飲食、賀爾蒙打造「瘦素」
趙函穎解釋，飲食和賀爾蒙會影響人體「瘦素」和「飢餓素」分泌，壓力大、睡眠不好會分泌飢餓素，進而導致飢餓感，一直想吃東西，卻怎麼吃都吃不飽，越吃越多自然胖不停。若是平時身心放鬆、每天睡足七八個小時，反而會提升瘦素，什麼都不做就會瘦，造就吃不胖的體質。
這3個時間吃蛋，養成「易瘦體質」
趙函穎建議的這套「蛋蛋瘦身法」，主要是靠「好的蛋白質」幫助身體分泌瘦體素，進而打造「易瘦體質」。她請女特助在上班前先買3顆茶葉蛋，每天在早上10點、下午2點、晚上5點半左右，3個時段內各吃一顆蛋，就算不餓也要吃一點，平時也要多補充毛豆、豆漿、豆腐等蛋白質，逐漸增加體內瘦素，打造易瘦體質。其實女特助過去曾試著斷食瘦身，並將飲食改為清粥小菜，試了1個月卻還是1公斤也沒掉，直到改成3個時段吃蛋，加上把消夜由炸物改成滷的，才在半年內順利甩了17公斤。
圖片來源：達志影像/shutterstock
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