「鹽酥雞小公主」張文綺由於爸爸媽媽經營鹽酥雞攤，讓她笑說自己上台是藝人、回家是員工！近年他們家鹽酥雞事業發展越做越大，即將在台中開設分店，而張文綺也分享了自己最愛的鹽酥雞美食有雞皮、雞屁股、肉和四季豆！然而從小吃鹽酥雞長大，張文綺身材不但沒有橫向發展，體重最顛峰也只有53kg，身材控制得非常好！就讓小編來分享一下身為鹽酥雞小公主到底是怎麼維持好身材的。
上台是藝人，回家變員工
張文綺是小編超級欣賞的一位女藝人！即使在演藝圈工作、身為女明星，卻沒有一點高高在上的光環！作風親民到不行~她曾說：「站在舞台我是個表演者！上電視節目我是個藝人！回到家穿起圍兜兜我就是鹽酥雞店的員工！每個角色我都樂在其中！不能總盯著別人的生活！拿別人的高度和自己比！這樣我們就會看不見自己的幸福！幸福其實就在你的心裡！只要懂得凡事都值得我們感謝！你我就是世上最幸福的人！」然而有時也會因為主持美食節目體重有點失控，她笑說自己人生巔峰是53kg，上鏡頭腫得像「泡過福馬林」！
張文綺瘦身秘訣1：每餐飲食均衡、晚上過6點不食
在減肥時期張文綺堅持不能節食一定要吃！她也非常講究飲食均衡，每餐都要有蔬菜、肉、水果和澱粉，調味料和油則能少就少，她強調身體一定要攝取到充足的營養，新陳代謝才會變好，才能有效減重，不過她晚上6點後盡量就不吃東西了，讓腸胃有足夠的休息時間，也能避免隔天水腫。
張文綺瘦身秘訣2：吃不胖健康餐
想要積極一點控制體重，愛下廚的她也會自煮健康料理，她大推一道「雜蔬佐間魚排」做法簡單又營養均衡，蔬菜會使用：小黃瓜、花椰菜、紅蘿蔔、玉米筍，配上魚排，份量約是蔬菜3：魚肉1，只要簡單用油煎、再擠上少許檸檬汁就很美味，有優質蛋白又有高纖維質，吃得飽又不怕胖！
張文綺瘦身秘訣3：家裡就是健身房
只要吃得適量、吃得均衡，搭配運動就能有效維持體態，張文綺把家裡變成健身房，拉繩、負重沙包通通有，也會做平板支撐或原地跑，就算疫情期間居家防疫也不鬆懈！她運動每次會做一小時，主要是有氧和肌力搭配，平常也很喜歡騎腳踏車或跑步。
張文綺瘦身秘訣4：消脂茶飲助攻
有時放縱嗑了自家的鹽酥雞，或是吃太油時，張文綺也會借助茶飲的力量，含有決明子、藤黃果、洛神、荷葉、甜菊、仙楂等藥材，能幫助體內循環、排除宿便，不讓多餘脂肪被吸收，她選擇市面上已經配好的配方茶，每天都會泡一包在水壺裡隨身帶著喝，消除三餐後的油膩，非常方便。
