現代人大多外食族，快速方便的雞腿便當、排骨便當成為飽腹常見的選擇之一，但若我們正在節食減肥，該怎麼正確的吃這個雞腿便當呢？身為《不節食、不斷醣！營養師的高效甩脂計畫》一書的作者營養師孫語霙，就在粉專跟大家說明了她的吃法，看完覺得太實用~必須分享給大家！
外食最佳選擇「自助餐」
營養師孫語霙表示，一直以來，她都滿推薦想要減脂的人外食可以選擇「自助餐」，因為自助餐菜色多元，又可以吃到足夠的蔬菜量和優質蛋白質，也可以自己掌控分量和菜色，不過，有時候人在江湖身不由己，還是會有因為工作必須叫外送的關係，而出現了這樣的一個雞腿便當。
營養師分析雞腿便當3缺點
在營養師的眼中，這樣常見的雞腿便當或雞排便當、排骨便當，對減脂夥伴有著3大缺點：
1.蔬菜太少：以一般便當餐盒來說，一格蔬菜的份量約為0.5份的蔬菜類，所以她建議通常三個格子都要夾蔬菜，可挑綠色蔬菜、菇類、瓜類、海帶……等，這樣的話光是午餐就達到1.5份的蔬菜，而這個便當只有0.5份，太少了。
2.澱粉太多：光是便當盒裡的白飯，大約就有1.5碗飯的份量，而冬粉也屬於澱粉，所以這便當就有將近2碗飯的份量，孫語霙說，這就是為什麼吃外面的便當容易胖的原因。
3.油脂太多：雞腿下面還有淋上滷肉醬汁，雖然很下飯，但是醬汁熱量和鈉含量也高，是造成三高的危險因子！
遇到減脂地雷便當，該怎麼正確吃？
那麼，遇到這樣的便當、或想吃這樣的便當，在減重中的你要怎麼吃呢？營養師孫語霙建議：「雖然便當不符合健康標準，但不想餓肚子，可以採取這樣的吃法~1.蔬菜吃光光、2.優質蛋白質豆干和滷雞腿去皮吃光光、3.飯吃1/3，然後4.晚餐再把吃不夠的青菜補回來。」看完是不是秒懂便當的正確吃法？快傳給正在減肥、卻愛吃便當的朋友吧！
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圖片來源：FB@營養師孫語霙
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