自助餐可算是外食一族的均衡補給站，但若想避免熱量超標，挑選菜色時就得特別小心。否則每餐都爆卡，體重當然會跟著一路攀升啊！

自助餐主菜區「包你肥」前 3 名：

 NO 3. 炸排骨（每 100 克約 358 大卡）

炸排骨看似邪惡，比起前 2 名卻顯得單純得多，基本上就是裹粉油炸，熱量雖敵不過前 2 名，但市售炸排骨總是比較大片，面對它必須注意份量，一次最好別超過 1 手掌的大小。

 NO 2. 香腸（每 100 克約 367 大卡）

自助餐的香腸可不像表面上那麼簡單，許多店家都會以低溫油炸處理香腸，殊不知低油溫反而會讓油脂都滲入香腸組織中，有如用油泡香腸般，含油量超乎想像。

 NO 1. 糖醋排骨（每 100 克約 490 大卡）

糖醋排骨不僅裹粉油炸，還用糖及醬料勾芡而成，絕對是當之無愧的冠軍！重點是～如果店家還用了肥肉部位，這...根本就是喝油行為啊！

主菜中還是有相對安全的選擇，像是滷雞腿、蒸魚片或是小卷等，不但能吃到豐富的蛋白質，熱量也比較不會過高喔！

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【編輯 Keny H】

整理：編輯 Keny H  圖文授權：i Fit愛瘦身