夏天盛產的酪梨，營養價值高，不僅有膳食纖維、維生素E和油酸，更有降低壞膽固醇、保護心血管、降血壓、排便等功效，被視為超級食物之一，更有不少人靠著酪梨減肥成功！尤其是想低醣飲食的姊妹們，就很適合吃酪梨喔~無論是搭配著豆漿、冰淇淋、沙拉、涼拌等等，舒服又沒負擔，重點是～不僅僅果肉很營養，就連酪梨籽也能搖身成為幫助排便的健健康茶飲喔！今天，趕緊來學學吧！
酪梨優格營養又能助排便
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日本營養管理師望月理惠子，在日本節目「解決！ナイナイアンサー」分享用酪梨做成優格，並物盡其用把酪梨籽煮成茶，日本女星依照著營養師的教導，早晚分次攝取250g的酪梨優格。作法超級簡單：半顆酪梨和無糖優格用果汁機打勻即可，超級簡單，不喜歡太濃稠的優格感，也可改無糖豆獎和酪梨一起打成果昔。另外，每天再喝1500CC的酪梨籽水，並搭配簡單腹部運動，讓循環變好、排便順暢，結果短短10天就讓腰圍少了9公分，迅速在Twitter、cookpad掀起討論。
酪梨籽有水溶性膳食纖維
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那麼，酪梨籽水又是什麼呢？就是~吃完了酪梨，籽，千萬別丟！望月理惠子表示，酪梨籽富含水溶性膳食纖維，但，無法直接吃，所以，煮成茶水飲用進到胃中後，會呈果凍狀包覆多餘醣類，並在腸中吸附脂肪後，再轉變成糞便排出體外。另外，酪梨籽中的必需胺基酸還能幫助減輕壓力，是兼顧身心健康的茶飲。
HOW TO DO酪梨籽茶
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step1. 1粒酪梨籽先對切後，再切成1公分薄片。酪梨籽硬度約與生的紅蘿蔔差不多。但，它很滑，最好放一張紙巾防止切時打滑。
酪梨籽茶什麼時間喝
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step2.把酪梨籽片放入1.5L水中，將火調至中火沸騰後，轉小火煮約30分鐘，直至變成像淡淡棕粉色，就完成了。保存期限以1～2日為佳，時間久了會變紅茶般的深紅棕色，是正常的喔！如果，覺得麻煩嗎?沒關係!近期要去日本旅遊時，可以去超市找找「酪梨牛籽茶」，30小包入，一千多元日幣！
那麼，酪梨籽茶，該怎麼喝？建議每天早、午、晚各3杯，喝時味道淡淡帶點土味，無法接受的可加點蘋果汁、檸檬片或蜂蜜調味。日本營養師也特別提醒，若曾經因食用酪梨而出現過敏反應，請不要飲用。
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