澱粉控減肥期能吃什麼？就讓小編來推薦你減肥時最適合吃的澱粉金字塔！雖然說戒澱粉瘦身瘦得快，但一旦恢復正常飲食會胖得更快！澱粉適量吃、挑對吃，減肥瘦身才能走得長久！想知道減肥時最適合吃什麼澱粉嗎？常見的燕麥、五穀米只在第三名，第一名是它！
減肥時能吃的澱粉TOP 3：五穀糙米、燕麥、薏仁等
去掉精緻澱粉如白米飯，減肥時推薦吃的澱粉類TOP 3為糙米穀物，例如燕麥、紅豆、薏仁、小米、糙米、藜麥等，小天后鄧紫棋減肥期間吃的早餐就是燕麥！這些穀類膳食纖維含量高，也有豐富的微量元素，比起白米飯營養價值更高出許多，但這些穀類其實熱量並沒有比白飯低太多，只是多了營養價值，還有飽腹感強、升糖指數低，建議食用時仍必須適量。
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減肥時能吃的澱粉TOP 2：地瓜、馬鈴薯、玉米等
在金字塔第二層的則有部分的根莖類植物，例如地瓜、玉米、馬鈴薯、紫薯、碗豆等，這類食物同樣含有豐富的纖維質與維生素，可以替代米飯成為主食，台灣美魔女代表陳美鳳長年保持完美身材，就曾分享過自己早餐永遠是不變的黑咖啡與地瓜！
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減肥時能吃的澱粉TOP1：山藥、南瓜、魔芋
來到澱粉金字塔頂端，推薦的是山藥、南瓜和魔芋！熱量最低又有飽腹感，最推薦減肥期當主食！魔芋其實就是蒟蒻，低熱量、低脂肪、高纖維，有著「膳食纖維之王」的稱號，主要成分葡萄甘露聚醣吸水後會膨脹80-100倍，有很強的飽腹感！推薦食用！不過小編貼心提醒，雖然以上食材本身熱量都不會太高，但還是要注意烹調料理方式，若是油炸、滷、或加入高鹽高糖或奶油等調味，仍是會越吃越胖！建議以清淡方式如水煮或蒸烤方式料理，吃得最健康！
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圖片來源：達志影像/shutterstock
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