吃東西太快和肥胖機率大有關係！你也是吃東西吃太快的人嗎？小心除了肥胖機率多2倍，吃東西速度快還會增加糖尿病、三高、腸胃負擔等健康風險，如果你也是3-5分鐘扒完一碗飯，小心以下健康危機！
吃東西太快，肥胖機率增2倍
健康主播鄭凱云經常在社群分享許多健康相關小知識，這次討論的是「吃東西太快」造成的健康危機！第一就是發胖機率比別人多2倍！因為：
吃東西太快，熱量攝取過多
吃得太快的人往往會比慢食者攝取更多的食物，這可能會導致總熱量攝取過多。
吃東西太快，飽足感低
食物進入消化道後，大腦需要大約20分鐘才能產生飽足感信號。如果吃得太快，可能在大腦發出飽足信號前已經吃了過多的食物。
吃東西太快，容易胰島素阻抗
快速進食可能會影響胰島素的功能，進而影響身體對血糖的調控。
吃東西太快，消化系統負擔過重
快速進食會使得食物未經充分咀嚼就進入胃部，增加胃腸的負擔，長期下來容易造成消化不良。
吃東西太快的健康危機，糖尿病、三高風險增
除了發胖，吃東西太快還有隱藏的健康危機！糖尿病、三高風險都大增，因為快速進食會導致血糖迅速上升，刺激胰島素大量分泌，長期下來，胰島素的功能可能會受到影響，導致胰島素阻抗，進而增加糖尿病風險；而吃得太快，大腦來不及發出飽足感信號，容易造成過量進食，增加體重，過重是三高的重要風險因素之一。
從「慢食」開始瘦下來
想無痛減肥就先從「慢食」做起！慢食的作法其實相對簡單，可以透過一些小技巧來實踐，例如：
細嚼慢嚥：每口食物咀嚼至少20次，這不僅有助於消化，還能讓你更仔細地品嚐食物的味道。
放下餐具：每口食物咀嚼時，放下筷子或叉子，這樣可以避免一邊咀嚼一邊準備下一口食物。
專注吃飯：避免在吃飯時看電視或使用手機，這樣可以更專注於食物本身，增加飽足感。
小口進食：每次只取小口食物，可以延長用餐時間，讓大腦有時間發出飽足信號。
慢食不僅有助於控制體重，可以有效控制食量，維持健康的體態。
圖片來源：達志影像/shutterstock
