香蕉和芒果，哪個吃了容易血糖升高又發胖呢？小心，錯誤的觀念會讓自己陷入陷阱喔！趕緊來看看，夏季最美味的二大水果，究竟誰會對身體造成高糖負擔吧！
控糖別忽略飯後水果
夏天是香蕉盛產旺季！不過，別為了減重而把香蕉當作正餐。別以為香蕉有所謂的抗性澱粉，就能夠幫助減重，小心適得其反！「初日診所」減重專科暨新陳代謝專科周建安醫師就提到，門診中曾有名50歲糖尿病患者，即便遵循「水肉菜飯果」的進食順序，卻在水果選擇誤判，自覺香蕉甜度較低，餐餐飯後都來上一根，沒想到血糖竟狂飆1.5倍！
香蕉GI值高於芒果
周建安醫師解釋，比較兩種水果，香蕉實際上比芒果更容易引起血糖上升。香蕉糖份高於芒果，又因為購買便利性常被大量食用，糖份總攝取量一不注意就會過量。再者，香蕉升糖指數（GI值）51高於芒果的41，GI值越高血糖上升速度越快之外，芒果也含有較多的膳食纖維，有助於減緩糖份吸收，成分中的「芒果苷」還具有抗發炎與降血壓的特性，相比之下自然更能穩定血糖。
愛文芒果攝取2份內
不過，糖尿病患者在水果選擇上，還是要更為嚴謹並注意分量，周建安醫師提醒，芒果裡的芒果多酚與各種礦物質、維生素，有助於改善胰島素敏感性，延緩糖分吸收，就品種來說，糖尿病患者還是以「愛文芒果」最為恰當，且一次以半顆中型愛文為限，一天不超過2份，並搭配纖維與蛋白質降低血糖波動。至於吃芒果的時機，白天優於晚間、飯後勝於飯前，一天不能超過2份，也最好分散在每一餐的餐後，一餐最多一份，才可以在口腹之慾與健康飲食間取得平衡。
依照身體狀況挑水果
總之，水果是減肥時的超級好朋友，前提是要吃對並適量攝入，像是選擇低GI水果，如芭樂、蘋果、櫻桃、莓類等，有助於平穩血糖水平。但是，低GI並不等於低熱量喔！若吃很多低GI卻高熱量的食物，仍可能會造成血糖或體重上升。所以，如果有特殊健康需求，會更建議諮詢營養師或醫生，制定最合適的減肥計劃，才是健康又安全的喔！
延伸閱讀：
諮詢＆醫師圖提供：初日診所、圖片來源：shutterstock
