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    燕麥奶是什麼?擁有補鈣、延緩老化等5大好處,你開始喝了嗎?

    生活By 陳思涵
    2020/04/22 13:47

    星巴克、藍瓶咖啡紛紛打出燕麥奶取代牛奶的選擇,4月CAFÉ IN也與國際知名燕麥奶品牌OATLY 合作推出聯名商品,美味的程度是讓許多牛奶愛好者都臣服。本來只以為燕麥奶是為了全素主義者所量身打造的替代飲品,深入了解之後才發現原來燕麥奶相當營養健康,也很適合乳糖不耐症的人飲用。進一步了解燕麥奶的好處,一喝就會愛上它。

    燕麥奶是什麼?什麼樣的人適合喝?

    為乳糖不耐症所擾,以往喝拿鐵、奶茶等含奶量高的飲品,都只能暗自承受腸胃不適的痛苦。自從發現燕麥奶的存在後,發現它的口感濃郁,也脫去豆奶的厚重黃豆味,很適合搭上咖啡或者是厚茶。因為純植物的成分,也獲得一派國際咖啡品牌像是星巴克、藍瓶咖啡的青睞,推出全素者也能享受的奶類飲品。

    燕麥奶主要原料是全穀物燕麥或鋼切燕麥,製程中這些燕麥需經過浸泡、混合,用調理機攪拌再用濾布過濾而成,不僅保留了燕麥的高營養價值,還擁有清新穀物的好風味,因此相當受到歡迎。還沒有品嚐過的你,不妨嘗試看看。

    燕麥奶的好處

    從營養學的角度上來說,不可不知燕的麥奶5大好處,每日適量的補充,健康與美麗一起補齊。
    1.低脂
    因為燕麥奶的脂肪含量不高,富含膳食纖維,也能讓身體獲得飽足感,因此有些人將其當作減重的替代食品。
    2.含維生素D與鈣
    富含富含維生素D、鈣質和鐵,這些都是強健骨骼所需要的營養。
    3.穩定血糖
    富含膳食纖維,能幫助身體減少對碳水化合物的吸收,不會讓血糖含量標高,因此有穩定血糖的功用。
    4.延緩老化 
    燕麥奶中含有抗氧化劑,能幫助皮膚延緩老化,是不是聽起來很讓人心動?
    5.改善腸胃不適
    同樣的,因為燕麥奶含膳食纖維,可延緩胃部排空,以增加飽足感,也能緩解腹脹、腹瀉。

    PLUS:到咖啡店品嚐燕麥奶咖啡吧

    除了市面上可以買到瓶裝的燕麥奶外,下次到星巴克、CAFÉ IN等連鎖咖啡店,也可以試試看將拿鐵、摩卡等含牛奶的咖啡飲品,將牛奶換成燕麥奶,試試看不同風味。
     

    圖片來源:Facebook@CAFE IN、達志影像/shutterstock

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