誰說減肥不能吃麵包？近年來減脂熱門夯物也有麵包出場的時候，就是低GI、高飽足的「黑麥麵包」，可是不少瘦身妹子的最愛。不過單吃太無聊，今天就來學一道簡單的「黑PIZZA」，廚藝白癡也能快速做出來喔！
減肥好貨「黑麵包」
黑麵包又稱為裸麥麵包，內含豐富的蛋白質、纖維、維生素和礦物質，是近年來健康麵包的代表。不僅升糖指數低、麩質含量較低，且熱量比一般白麵包少20%，纖維量卻是4倍，所以可以帶來飽足感，被許多人視為減重聖品之一。除了單吃以外，黑麵包也可以做成很多不同種類點心和早餐，多變化才能夠撐過瘦身期，推薦一款小紅書上很流行的「黑麵包PIZZA」，作法無敵簡單，早餐吃超滿足！
低卡材料
這款「黑麥PIZZA」從準備材料到製作過程，全都是新手村可以立即完成的輕鬆路線。準備黑麥麵包1片，約128kcal，花椰菜20g，約5kcal，蝦仁40g約19kcal，小番茄20g約5kcal，雞蛋1個約63kcal，最後再準備一點自己喜愛的雜蔬30g約19kcal，總共熱量約240kcal。
「黑麥PIZZA」超簡單作法
第一步將雜蔬、花椰菜、蝦仁過水煮熟，小番茄對半切開。第二將雞蛋液加鹽、黑胡椒打散，放在旁邊備用。接著在黑麵包上塗上少許番茄醬提味，把準備好的配菜通通放上去，最後淋上雞蛋液。烤箱200度預熱好，烤10分鐘就完成了。想偷懶也可以選微波爐，配菜不用提前煮熟，中高火3到5分鐘即可。也可以還選擇自己喜歡的各種配菜，做成培根披薩、香蕉披薩、牛肉披薩，早餐吃健康又不怕胖。
圖片來源：小紅書＠余汤匙、達志影像/shutterstock
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