你知道過敏、感冒、拉肚子，可能都和維他命D不足有關嗎？台灣日照充足，幾乎天天曬得到太陽，體內維他命D怎麼可能會不足？事實上，不是有曬太陽就有D，還要選對時間、地點才有用。研究維他命D長達十年的江坤俊醫師，告訴我們補充維他命D的三大途徑，別只會曬太陽啦！
1.曬太陽
大家最熟知的維他命D來源，莫過於「曬太陽」啦！不過想要靠曬太陽獲取維他命D，太陽光的波長必須在290與315nm之間。而早上和下午的太陽都是斜射，陽光經過大氣層的距離較長，能有效轉換維他命D的陽光會被過濾掉很多。唯有中午11時至13時的陽光，才能使人體獲得維他命D，還不能擦防曬！至於曬太陽的時間，每天10到15分鐘即可，曬30分鐘濃度不會提高，重點還是在於選對時間。
江醫師小提醒
江坤俊提醒，曬15分鐘的太陽，身體的維他命D大概就是到保骨本、預防骨質疏鬆的程度而已。根據研究顯示，想達到抗癌的濃度，光曬陽光是不夠的，因為不管再怎麼曬，體內維他命D的濃度到了一個程度就上不去了。而且曬越久你的皮膚會越黑，皮膚越黑陽光也會被阻擋住；如果不停的繼續曬，陽光還會把這些來不及被血液運走的維他命D轉換成其他產物。所以想達到抗癌的濃度，曬太陽外還是得靠口服的維他命D來補充。
2.食物補充
補充維他命D的第二個途徑就是「食物」，最常見的就是魚類、藻類、香菇，像是鱸魚、秋刀魚、鰻魚、鴨肉、豬肝等等都是「好D食材」，平日可以製成不同的「好D料理」，適時補充維他命D。尤其是鮭魚和木耳更是上上之選，100g的木耳，維他命D含量有近2000IU，平日可以多加攝取。還有牛奶、植物、藻類也含有少量的維他命D，一日三餐裡多加這些食材做成料理，就能不知不覺補充維他命D，好吃又健康。
3.補充劑
除了陽光、食物可以增加維他命D，最後就是補充劑了。市面上可有錠劑、膠囊、滴劑各種不同的補充劑，江坤俊建議，視個人體質而定，「選擇適合自己的就是最好」。可以多方嘗試，看看哪一款使用完，血中維他命D濃度有沒有上升，藉此判定你的腸胃道對這一個品牌或是類型的吸收效果好，那就是最適合你的方式囉！
文章來源：采實文化《每日好D【實踐版】：江坤俊醫師的日日補D計畫》
圖片來源：達志影像/shutterstock、采實文化
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