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吃不到海鮮、巧克力了?全球氣溫再上升2度,「這5種食物」將永遠消失

生活| By 簡妤安 報導
2021/06/23 15:06

新冠疫情拉警報之際,全球氣溫也在不斷飆高中!據研究預估,全球氣溫若是再上升2°C,以下5種食物,將面臨再也吃不到的危機!

吃不到海鮮、巧克力了?全球氣溫再上升2度,「這5種食物」將永遠消失

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小麥

小麥作為人類的重要主食來源,目前在種植上將面臨更多挑戰!逐年上升的氣溫、不斷減少的雨量,以及持續變種的植物病蟲害等。據國際非營利組織國際玉米和小麥改良中心2019年研究,氣候變化與乾旱,將影響全球60%的小麥產量,將引發糧食不足!

吃不到海鮮、巧克力了?全球氣溫再上升2度,「這5種食物」將永遠消失

楓糖漿

楓糖漿是北美具代表性的農產物,而楓糖樹的生產中,糖含量及糖漿的流量,與溫度及降雨量之間息息相關。若溫度不斷上升直到2100年,整個楓糖的採收季節將提前1個月,糖含量濃度亦將下降0.7°Brix,目前,加拿大的楓糖產業已經面臨產量下降困境。

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海鮮

全球二氧化碳含量上升,海水酸度正不斷增加,相關研究指出,長期暴露於酸化海水的海洋生物,已出現如:骨骼變異、代謝變化等問題,且隨著溫度不斷升高,海洋生物可能因適應不良,或原本棲息海域受破壞而死亡,導致漁獲枯竭。

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巧克力

也許你會納悶,巧克力的原料「可可」不是耐旱作物嗎?但別忘了,可可樹絕對熬不過隨之而來的缺水現象!研究顯示,到了2050年,西非平均溫度將提升2°C以上,若沒有穩定的水源,可可的產量將隨之下降,未來巧克力的價格,也將因而上漲。

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葡萄酒

氣候、土壤及葡萄的品種是最直接影響葡萄產量的因子,溫度與水量更影響葡萄的成熟度、葡萄樹的產量與品質。根據2010年的研究顯示,到2100年,溫度上升超過2°C,全球將有56%葡萄種植地遭破壞。

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圖片來源:達志影像/Shutterstock

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    生活| By 周筠羚 報導
    2021/06/23 13:59

    全國自5月19日起進入「三級警戒」,二度延長至6月28日至今已滿一個月。儘管疫情近日略見趨緩,死亡數仍壓不下來,今日確診數再度回升到百位數。中央流行指揮中心今日宣布,「全國三級警戒」確定再延長兩週,想解封最快還要等到7月中,備受關注的「微解封」則未開放。

    「三級警戒」再延長至7月12日!疫情回升「微解封」夢碎,所有場館關閉、加強6大方向
    圖片來源:FB@陳其邁 Chen Chi-Mai

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    「三級警戒」再延長

    5月初疫情爆炸後,雙北率先進入三級警戒,指揮中心5月19日宣布「全國升級三級警戒」,5月25日、6月7日二度宣布三級警戒再延長,儘管本週本土確診數降到百例以下,面對地方喊話「降級」,陳時中再三強調,突然降級恐全面反彈,且打疫苗的數目涵蓋率還是不足,不考慮分縣市降級。

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    指揮中心今日宣布,「三級警戒」將三度延長至7月12日,所有場館維持「關閉」,表演場館、電影院、美術館、博物館不另外鬆綁,大家關注的「微解封」確定落空。指揮中心也宣布加強落實六大方向,包含針對確診個案精準疫調、完成居家簡檢疫、隔離期滿採檢作業、高風險族群接種疫苗、社區廣篩、強化重症照護、民生供需產業健康監測專案。

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    「三級警戒」再延長至7月12日!疫情回升「微解封」夢碎,所有場館關閉、加強6大方向

    加強6大方向

    指揮中心指出,考量社區感染風險尚未消除,指揮中心將持續與地方政府密切合作,加強落實以下管制措施,降低社區傳播風險,積極保障國人健康安全:

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    一、針對確診個案精準疫調,儘速匡列相關接觸者並加強追蹤管理,及早阻斷病毒傳播鏈。

    二、針對居家檢疫及居家隔離者,無論有無症狀,均須於期滿前1日進行公費PCR檢測,以阻絕病毒進入社區。

    三、加速高風險族群疫苗接種作業,以減少其感染、或感染後產生嚴重併發症及死亡的機率。

    四、推動社區廣篩,鼓勵各地方政府設置社區篩檢站並加速檢驗時效,同時推廣企業快篩與居家快篩,以擴大篩檢量能並強化主動監測機制,儘速發掘社區內可能潛藏病例,有效斷絕所有感染鏈。

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    五、強化重症醫療照護,透過COVID-19重症個案處置諮詢平臺,由多位專家諮詢委員線上提供醫院臨床重症個案處置意見,以降低個案死亡率、緩解重症醫療量能。

    六、啟動「民生供需產業健康監測專案」,針對果菜、家畜(肉品)、家禽、水產、綜合及其他類市場、超市、賣場及夜市等相關職業對象,由目的事業主管機關或地方政府進行人員健康監測,以及時進行各項防治措施,避免災害擴大,降低家戶傳播風險。

    圖片來源:指揮中心、FB@陳其邁 Chen Chi-Mai

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