又到了火龍果的產季！不論是紅肉、白肉的火龍果，都富含維生素、礦物質、膳食纖維等營養價值高，更重要的是火龍果每100克的熱量不到60大卡，完全是夏天的減肥聖品。但是每天吃的份量仍需控制，尤其有慢性腎衰竭心律不整、洗腎者及糖尿病患者應避免過量。
豐富膳食纖維，幫助排便還能養顏美容
火龍果分為白肉、紅肉兩個品種，紅肉略帶香氣，含有甜菜紅素及膳食纖維，也有較多的鋅、鐵等礦物質，具養顏美容、抗老化等作用。而白肉火龍果的膳食纖維又比紅肉更多一點，絕對是維持排便順暢的好幫手。
一次吃半顆避免血糖飆太高
火龍果的好處雖然這麼多，但它屬於涼性水果，女生經期時不宜食用，媽媽們在哺乳時也要少吃，避免小朋友拉肚子。即使一顆300公克的火龍果熱量僅150大卡，但不代表就可以無限量的吃，因為它的糖份含量高，建議一次半顆，或分別在上、下午各食用1／4顆，避免過量造成血糖飆高。
火龍果含高鉀、高糖分，兩大族群要避免過量
由於火龍果是所謂高鉀食物，所以若有慢性腎衰竭心律不整或洗腎者，應避免過量。另外，火龍果可幫助身體排除多餘鈉離子、調節血壓。至於糖尿病患能攝取多少量？火龍果肉的糖分是天然葡萄糖，容易吸收，糖尿病患更不能多吃，一天吃1／4顆是較佳的食用量。
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圖片來源：達志影像/Shutterstock
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