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不是上了年紀才會骨質疏鬆!吃太甜也會讓骨頭無法避震,可吃牛筋、豬腳補充膠原蛋白

生活| By 女大編輯部 整理
2021/09/08 13:20
不是上了年紀才會骨質疏鬆!吃太甜也會讓骨頭無法避震,可吃牛筋、豬腳補充膠原蛋白

骨質疏鬆近年有年輕化的趨勢,要預防骨骼脆弱,最先想起的可能是「補鈣」,但在日本節目《名医のTHE太鼓判!》,專家就提到骨質疏鬆症都有可能會出現在鈣和磷充足的年輕女性身上。為了預防骨折,不妨參考專家提供的改善方法。

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骨質疏鬆不只和年紀有關

以往大家理解的骨質疏鬆症,患者主要是上年紀的女性。因為停經後荷爾蒙失調,導致鈣質流失,骨質密度亦因而急速下降。不過日本節目《名医のTHE太鼓判!》中則提出,近年在年輕女性身上,即使骨質密度正常,骨頭卻脆弱易斷。並以該節目的主持人山瀨麻美為例。

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過量攝取糖份,導致具緩衝作用的膠原蛋白變質

47歲的山瀨麻美出著高跟鞋走路時摔了一跤,導致左右腳不同程度的骨折。而經常骨折的她為此做了身體檢查,結果發現她的鈣和磷都在正常水平。專家則推斷因為山瀨麻美過量攝取糖份,骨骼的膠原蛋白劣化導致容易骨折。專家解釋,人體的骨骼由鈣質組成,而膠原蛋白就負責連接鈣質,保持骨骼強度,同時有軟墊的特性,可以幫助緩衝外來的撞擊,防止骨折。假如膠原蛋白失去彈性,就無法替骨頭避震,那就更容易骨折。

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造成骨質疏鬆的原因很多,跟性別、種族都有關

造成骨質疏鬆的原因有很多,第一是年紀,30歲以後骨質就開始流失。第二則是性別,尤其50歲或以上的女性患病機率是男性的4倍。第三則是家族病史,如果父母或爺爺奶奶有骨質疏鬆,患病風險也會增加。再來則是骨骼結構與體重,矮小瘦弱的人骨質疏鬆的風險也較高,或者果你曾經骨折,骨骼比較脆弱的人也會有骨質疏鬆的情況發生。而這其實跟種族也有關,白人和亞洲女性更容易出現這種症狀。也可能有類風濕關節炎、甲狀腺機能亢進等也會造成骨質疏鬆。如果有定期服用類固醇藥物也會有影響。吸菸也會損害骨骼,降低骨質密度,喝酒也會帶來相同的損害。

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改善方法:減少糖分攝取、多攝取膠原蛋白

膠原蛋白變硬的其中一個原因,就是糖分的過量攝取。由於膠原蛋白和糖分結合後,會變質並劣化,繼而失去彈性。因此大量進食甜食,引致血糖上升,亦有可能連帶增加骨折的風險。適當攝取膠原蛋白可維持骨骼彈性和強度,防止骨折,可從食物攝取,如:豬腳、牛筋等。

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文章授權轉載自《香港01》。

整理:彭梓瑜

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圖片來源:達志影像/Shutterstock

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