秋天除了吃螃蟹，瘦身聖品酪梨更是不能錯過！9、10月為酪梨旺季，除了本身豐富的維生素、膳食纖維和礦物質，酪梨更有助於降膽固醇、穩定血糖和抗發炎。雖然酪梨的熱量高於一般蔬果，但還是可以透過時間和份量的控制，達到減脂和瘦身效果。
酪梨營養多，多吃有這五大好處
酪梨是水果，還是蔬菜呢？其實它屬於「油脂與堅果種子類」，因為富含不飽和脂肪酸，能減少心血管疾病發生。其中的纖維質能改善消化系統。維生素Ａ、胡蘿蔔素可保護眼睛。維生素B群則有助於養顏美容，維生素C則是幫助強化免疫系統。
酪梨吃過頭仍會導致發胖
即便酪梨健康又營養，但食用的份量仍需多注意，因為一顆酪梨等於2~3湯匙的油，一不小心吃過頭，反而讓你減肥不成反變胖。因此建議成人每餐份量不可超過四分之一，且一天食用不超過兩餐，同時搭配均衡飲食，更能控制熱量。
午餐吃酪梨，增加飽足感、抑制食慾
而酪梨豐富的膳食纖維更能減緩胃部消化的速度，增加飽足感、延緩血糖上升並幫助排便順暢，還能達到抑制食慾的效果。更有國外研究顯示在午餐中加入酪梨的人相較於一般吃正常午餐的人，擁有更明顯、更長時間的飽足感，也能加強體內代謝。飲食的口味上，將酪梨打成泥，加入牛奶、布丁，或者加入冰黑咖啡哩，都是不錯的選擇。也可以加入麥片，搭配水果增加甜味與口感，也是健康且美味的甜點呦！
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圖片來源：達志影像／Shutterstock
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