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    「早餐店奶茶」一喝就拉竟成便祕解方!營養師曝光3大原因:女生這習慣更致命

    生活By 周筠羚 報導
    2021/10/19 15:48

    你聽過台灣早餐店的「大冰奶傳說」嗎?《醫師好辣》節目探討網路傳聞只要喝早餐店奶茶就會拉肚子究竟是為何,像是蔣偉文透露老婆喝早餐店奶茶一定拉,甚至成了她便秘的解方,營養師宋明樺則為大家提供正確解答。

    喝早餐店奶茶必腹瀉?

    宋明樺解釋,其實吃早餐的時候,本來就會有腸胃道蠕動的口感反射,出現一些便意都是很自然的,但很多上班族會因為剛上班、太忙開始忍耐,或是忽略自己的便意,長期下來就會導致便秘發生。

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    女生一習慣更糟

    至於為何早餐店奶茶較容易腹瀉感,宋明樺解釋主要有三大原因。第一是「冰塊本身不夠乾淨」,第二則是「大腸桿菌的汙染」,因為加在含糖的奶茶裡,大腸桿菌滋生得更快,很多女生習慣早上買一杯,一路放到中午繼續喝,細菌數量會更多,自然會導致腹瀉。最後則是「奶」的問題,「奶精」是植物油加酪蛋白和香料製成,很多人對於裡面的油很有反應,一喝就衝廁所、每喝必拉。另外還有人有乳糖不耐問題,對於加入鮮奶的奶茶自然很有感。

    「酪蛋白」也是地雷

    腸胃科醫師張振榕補充,喝奶製品就不舒服,不一定是乳糖不耐,可能是對台灣人對「酪蛋白」有慢性食物過敏,本土研究就發現,台灣異位性皮膚炎患者,有四成本身對酪蛋白有過敏反應,導致腸胃不適。

    靠拉肚子減重是「無效瘦身」

    宋明樺表示,有人因為排便不順,反而利用早餐店奶茶瘦身,一個禮拜瘦了1公斤,但其實這是「無效的減重」,排出的大部分就是排宿便和脫水,真的想要減重還是要「少吃多動」以便去掉脂肪,才可以好好瘦身。

    圖片來源:達志影像/Shutterstock

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