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    火鍋煮冬粉常消失?網分享一招秒解決,上萬人推爆「根本天才!」營養師籲:吃多恐變胖

    生活By 張心妮 報導
    2021/11/24 12:34

    冷冷的天就是要吃火鍋,配上吸滿湯汁的冬粉是必備,但每次要將煮熟變透明的冬粉撈起來都成了一大難關,要吃到完好的一坨是不可能,就在近日有名網友分享只要將冬粉串在竹輪中間的洞,就可以防止冬粉四散,包準吃到完整冬粉一條不缺,此文引來上萬人推爆直呼「是天才!」

    ▲冬粉串竹輪有效防止冬粉神隱

    火鍋冬粉常不見?網友一招秒解決

    火鍋配冬粉可說是完美組合,但每次要把煮熟的冬粉撈起都傷透腦筋,直到日前一名日本網友在推特上分享,可以將冬粉分成一束插在竹輪的洞,這樣就不怕散得到處都是,還能一口將冬粉吃下,搭配竹輪蹦出新滋味,此文吸引了50多萬名網友大讚紛紛留言「我都沒想過,根本是天才!」、「這真是個很方法」、「這樣冬粉看起來更好吃了」。

    ▲紅極一時的義大利麵香腸串

    奇特招式相繼出現

    這篇文章一發布,不僅引來大批網友的討論,也有人提供更多創新的方法,包含用義大利麵的空心麵取代竹輪、將冬粉放在高麗菜的凹面上,其實無論什麼食材只要能將冬粉用成一束捆起來,都可以防止火鍋冬粉神隱!此作法也有網友聯想到跟過去紅極一時的義大利麵穿入小香腸是類似的概念。

    ▲涼拌冬粉是瘦身推薦菜單

    小心!火鍋冬粉吃多易變胖

    冬粉的熱量低,許多人會選擇用冬粉取代白飯當成主食,尤其是吃火鍋的時候,但是!冬粉的吸水性高,放進火鍋裡很容易吸收湯汁,火鍋湯底又容易致肥,吃進一口冬粉等於喝下好幾口湯,熱量遠比白飯來的高,原本想瘦身反而是越吃越胖。有營養師強調雖然火鍋冬粉會胖,但只要掌握兩個關鍵冬粉確實能助減肥:

    1.清湯、加工少的調味料-冬粉具吸水性,煮湯最容易飽,所以最重要的是湯底種類,選擇清湯、加工少的調味就是最佳減肥菜單。

    2.選擇綠豆冬粉-現在市售冬粉多為薯類冬粉,相比之下「綠豆冬粉」的膳食纖維較高,不僅能增加飽足感,還有抑制餐後血糖上升的效果,想瘦身的朋友購買時不妨注意標示成分,選擇綠豆冬粉!

    延伸閱讀:外食族不怕胖菜單這樣吃!營養師曝外食搭配術,漢堡、火鍋都能吃,餐餐在外照樣能減重~

    圖片來源:twitter@mokkun855bulletjda、小紅書@程渝的、達志影像/Shutterstock

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