咖哩飯的美味風靡全亞洲,尤其在日本更是最具代表性的國民美食之一,甚至還長年成為日本學生最愛的營養午餐第一名!早在1982年,日本「全國學校營養師協議會」為了慶祝日本開辦營養午餐35週年,特地選1/22這天,為全國超過800萬的國中小學生同步提供咖哩飯做為營養午餐,後來也為了紀念這個活動,特別將1/22訂定為「日本咖哩日」。在不能出國的這段時間,不如讓我們一起與日本同步過「咖哩節」!推薦4間台北市超高評價的專賣咖哩飯的餐廳,1/21的晚餐就決定來吃咖哩飯吧!
十巷咖哩
在Gooogle有超過4000個評價,卻能拿到4.4顆星絕對是個狠角色!位於晴光市場的「十巷咖哩」,主打炸物咖哩,無論是唐揚雞咖哩或者炸豬排咖哩都是顧客必點,超大份量的肉都炸得金黃酥脆,也都有附上青菜與水果很解膩,甚至還能免費加飯加醬,不到150元就能吃到這麼飽,絕對是超高CP值代表!
通庵 熟成咖喱
臨近通化夜市的「通庵熟成咖喱」,因為不提供訂位,因此每次經過都大排長龍,在Gooogle評價也拿下4.4顆星的高分。所謂「熟成」的意思是加入多種香料調製,超過後經過28天自然熟成,並加入蔬菜熬製,再經過48小時靜置讓蔬菜釋放甜味,如此費工費時也才能產出如此多層次風味的咖哩醬。而能吃辣的千萬別錯過他們特製花椒油,讓美味再昇華!
佐藤咖哩
位於六張犁的「佐藤咖哩」本店,Gooogle有將近4000評價,也拿下4.4顆星的高分,因為太受歡迎而已經在台北另外開了兩家分店。主打牛、豬、雞肉咖哩,肉質軟嫩,濃郁的咖哩醬相當夠味下飯,重口味的人一定超愛,再搭配起司和半熟蛋,真的是非常加分!
温咖哩
位在善導寺附近的「温咖哩」,Gooogle有高達4.8顆星的頂級評價,同樣主打手炒且經過八道工序的熟成咖哩,相較前幾家咖哩,價格稍貴,但菜單品項更多元,且都有搭配套餐,尤其多款海鮮類的咖哩別具特色,還有許多少見的頂級搭配像是海膽、鮟鱇魚等等,整個超「澎派」,喜歡嚐鮮的咖哩控絕對要試試!
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圖片來源:ig@ovaltine_fooddiary、satocurry、dongchalet、aa__foodie、tongan.curry
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