有「癌王」之稱的大腸癌，已經連續14年蟬聯十大癌症榜首，換算下來，平均每35分鐘，台灣就有一個人罹患大腸癌。毒物專家招名威教授也在粉絲專頁「招名威教授 毒理威廉」上分享簡單又好取得的「健康祕方」，一天一杯就能降低26%罹患大腸癌風險。
大腸癌都是「吃出來的」
大腸癌連續多年蟬聯癌症發生人數第一名，演藝圈名人如賀一航、豬哥亮、李國修等也都是因此離世，除了定期癌症篩檢，還有什麼方法可以預防？招名威表示，大腸癌其實是「吃出來」的疾病，只要有良好的飲食習慣，就能大大降低罹癌風險。而根據美國華盛頓大學研究團隊發表在《Gut》期刊的成果顯示，每天一杯優格，就能降26%罹患大腸癌風險。
一天一杯優格避免大腸癌
招名威指出，優格是日常膳食攝入乳製品的重要來源，與牛奶相比，優格更易於消化和吸收，因為鮮奶在發酵的過程中，乳糖會被乳酸菌分解為乳酸，原料乳中蛋白質和脂肪被不同程度水解，轉化成有益人體健康的多肽、胺基酸等，讓身體更易消化吸收。吃優格不只可以改善腸道環境，還可以有調節免疫力的效果，因為腸胃道很容易累積髒東西，這些益生菌能幫助我們將這些髒東西排出體外，進而減少腸胃道裡的致癌物質。
優格6大好處
優格好處多多，每天只要一小杯，不僅可以增加飽足感，還可補充蛋白質和鈣質，對於提高免疫力、促進腸道蠕動、預防骨質疏鬆、降低高血壓風險、防便秘也很有幫助。現在很多人會吃優格減肥，招名威也提醒，市面上大部分優格製品並不適合當減肥期的食品，許多廠商為了升優格的口感，會在優格中加入大量的糖，且優格本身也有脂肪和熱量，千萬別拿優格來減肥。另外，優格也不適合糖尿病患者，很容易會陷入糖分攝入過多的風險。
圖片來源：達志影像／Shutterstock
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