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木質餐具保養清洗要注意!5個NG照顧法,放進冰箱易變形,「這樣清理」反而長滿看不見的黴菌

生活| By 王彥智 報導
2022/04/25 16:18

隨著環保意識抬頭,越來越多人都會準備自己的環保碗筷,而充滿歐風有質感的木質餐具、廚具,裝食物看起來格外美味,成為許多人入手的產品。只是木質餐具雖然美,清洗的時候更要特別注意,如果用先前洗一般碗筷的方式洗,不僅無法真正洗乾淨,還可能把餐具洗壞!

▲木質餐具最怕發霉或變形

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未上漆的木質餐具可以橄欖油來保護

一般木製餐具可分為「上漆」、「未上漆」兩種。有上漆的木製餐具,可以防止木頭遭外界物質破壞,比較好保養,但清洗的方式就要避免塗層剝落。至於標榜「100%原木、無人工塗層」的餐具,最大的缺點就是「怕水」,而造成木頭發霉腐爛,反而吃進更多的細菌或有害物質!因此建議第一次使用未上漆的木質餐具時,清洗完畢後徹底晾乾,拿廚房紙巾沾一點橄欖油讓表現形成薄薄一層保護膜,可以延長餐具壽命。

▲木質餐具洗滌要小心

木質餐具NG照顧法

以下幾種木質餐具的照顧與使用方法要記牢,才能讓使用期限拉長,也不會讓自己將髒東西全都吃下肚!

1.勿放入微波爐

我們都知道金屬餐具不能放入微波爐,木質餐具也是,雖然不至於會爆炸,但木頭本身的細胞壁含有水分,經過微波爐加熱後容易破壞水分平衡,進而讓餐具變形或龜裂。

2.勿放冰箱

如果是木質的碗,建議沒吃完東西還是換個容器裝,因為放進冰箱的食物或物品容易變乾,木質的碗也容易因此變形。

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3.不要裝容易染色的食物

許多食物的色素,像是咖哩、紅龍果等等,容易因滲入木質餐具的毛細孔而將其染色,那可是很難清洗起來的,這樣美美的餐具可就破功了!

▲洗乾淨後務必自然晾乾

4.不要浸泡太久

許多人吃飽飯可能會先把餐具放在洗碗槽裡浸泡比較好洗,然而木頭的餐具若泡超過半小時,就可能會讓水滲透進去,讓餐具變得很容易腐爛、發霉。此外,很多人也會用滾燙的水稍微沖洗,讓食物殘留的油脂容易洗掉,不過木質餐具則最多使用60度的溫熱水,否則塗層容易被溶解,另外也不要使用酒精消毒。

5.不要放洗碗機、烘碗機

現在很多人家都有洗碗機跟烘碗機,但這比較適合使用於瓷器與鐵器餐具,若是木質餐具則很容易被強力水柱、高溫等因素而變形、龜裂,甚至龜裂的隙縫會開始產生黴菌,越洗越髒呢!建議清洗後以自然晾乾的方式就好。

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圖片來源:達志影像/Shutterstock、ig@yaokuo

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    圖片來源:小紅書@是山米呀(左)、咪咪蝦條Aiko(右)

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    圖片來源:小紅書@生活小幫手安姐

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    圖片來源:小紅書@小安生活家(左)、妙招配好物(右)

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    圖片來源:小紅書@296474125(左)、@軟糖(右)

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      Antonia Graham表示,多年來都在與減肥長期抗戰,但自從去(2021)年於TikTok上拍攝影片,大方秀出不成比例的臉蛋與身材後,發現自己的另類反差鼓舞了許多網友,也令Antonia Graham學習接受身材的不同,面對酸民的嘲弄更能坦然回應:「我就是病態肥胖」!

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      不過,Antonia Graham也坦言,並不推薦為了賺錢從事吃播工作,因為大量的進食,反而使身體負擔更大!Antonia Graham表示,並不考慮將吃播當事業,因為金錢並非人生目標~不過,Antonia Graham坦然面對不完美身材的正面態度,確實鼓勵了許多網友呢!

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      圖片來源:ig@antoniagrahamx

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