王品集團繼初瓦韓式料理之後，首度跨足日式高價鐵板燒市場，推出全新精品級鐵板燒品牌「阪前和牛鐵板燒」，並於今日（12/1）正式開幕，還首創最高等級的「日澳雙和牛套餐7吃法」，一次就能嚐遍各種奢華的海陸食材！
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日式侘寂風！王品全新品牌「阪前和牛鐵板燒」
王品集團全新品牌「阪前和牛鐵板燒」終於亮相啦！這次新品牌首家門店選址在台北市中山北路二段的精華地段，附近除了有五星級飯店之外，更有多家精品百貨林立，而阪前正是一處鬧中取靜的用餐首選。店裝採木質調性，帶有一點日式侘寂風的感覺，為了提升用餐環境的精緻度，店內僅提供32席座位，也有半包廂式的鐵板料理區，不管商務聚餐、家族聚會還是情侶約會都很合適。
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睽違9年再度進軍 打造高顏值廚藝團隊
「阪前和牛鐵板燒」取名源自日式鐵板燒阪前現場料理概念，顧客可以近距離看見新鮮食材，以及一睹師傅高超的烹調技法。除此之外，這也是王品集團繼「夏慕尼新香榭鐵板燒」、「hot7」平價鐵板燒後，睽違9年再進軍鐵板燒市場，更由夏慕尼轉調擁有25年鐵板燒資歷的主廚莊富淳，秘密培訓3年，打造「阪前和牛鐵板燒」年輕高顏質的廚藝精湛團隊，也令各路的老饕們期待不已。
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單一套餐、單一價位 享14道頂級餐點
阪前的菜單模式是採單一套餐、單一價位，也就是說全菜單僅有一種套餐可以選擇，而且均一價每人1,880元，就可以享吃頂級鹿兒島A5黑毛和牛、澳洲M9和牛及奢華海鮮龍蝦、南非活鮑等14道超高CP值餐點。
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首創！日澳雙和牛套餐7吃法
套餐首創日澳雙和牛套餐7吃法，以煎、悶、燒、蒸、炙五種烹調技法，推出鹿兒島A5黑毛和牛，高溫乾煎後以獨創的薰香靜置手法低溫熟成，口感細緻脂香；還有令人驚豔的澳洲M9和牛，分別搭配海膽、姬松茸、鴨肝三款名物一起享用，仿日式握壽司翻轉手法來增添韻味。
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另外，套餐內還有「龍蝦二吃法」，蝦身特選日本燒酎炙燒，龍蝦頭則以日本傳統甲羅燒為靈感製作，加入鮑魚肝及明太子，濃郁鮮美讓人念念不忘。其他品項還有昆布酒蒸鮑魚、鱒魚卵干貝卷、甜蝦山藥細麵／牛野菜玉味噌、和牛清湯、海膽和牛炒飯等，甜點則是用蜂蜜蛋糕佐梅酒乳酪完美收尾。（這道甜點乍聽之下很平常，但編輯吃下第一口時超驚艷，絕對要留點胃給它！！）
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餐廳資訊
店名：阪前和牛鐵板燒
地址：台北中山北路二段52號（鄰近雙連捷運站1號出口）
電話：02-2522-1399
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編輯加碼推薦：鼎王集團「麻一點」首創複合式店型
除了上述王品集團新鐵板燒品牌開幕之外，鼎王餐飲集團也再創麻辣鍋新品牌「麻一點」，而且是首創「複合式店型」，將麻辣鍋與手作特色手搖飲結合，一站式消費模式，讓團體聚餐與外食族有更多元的用餐選擇。湯頭部份主打麻辣三味鍋，一次品嚐到麻辣、菌菇及蕃茄三種湯底，其中麻辣鍋湯底為重口味，偏向重慶與成都麻辣鍋味型，能吃出麻、辣、鮮、香四種味，特別嚴選二荊條辣椒、花椒、青花椒及多種辛香料共同熬製，口感麻香溫潤、清爽不膩。飲料更是發揮創意推出「麻麻系飲品」，推薦必點「麻麻翡翠鹹檸凍飲」及「麻辣阿華田脆果拿鐵」，飲品揉合青花椒與辣椒粉調製，絕對是您沒喝過的味道！
餐廳資訊
店名：麻一點
地址：台中市西區公益路248號
電話：04-2328-0328
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編輯加碼推薦：全台最大門市「點點心」8道新菜進駐桃園
而最後一家則是要推薦香港的排隊名店「點點心」，號稱全台最大門市也在11月末進駐桃園大江購物中心，新店址內裝視覺以「森林野餐」為主題，特別調製出「原野綠色」品牌新色，連靈魂角色「功夫豬大師」也化身踏青野餐的逗趣模樣，自然又清新的風格讓人眼睛一亮！而且品牌還同步推出新菜色，包括：「富貴碗仔翅」、鮮香回甘的「鮮貝香菇雞煲湯」、獨特的驚艷滋味「紫蘇炸蝦捲」、涮嘴的鹹香辣招牌「功夫XO醬燒賣」及「XO醬豬扒撈丁」等8道正宗港味，喜愛港點的你絕對要來踩點！
餐廳資訊
店名：點點心 中壢大江店
地址：桃園市中壢區中園路二段501號
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