母親節即將到來，準備好要怎麼慶祝了嗎？編編特別整理出2023年母親節推薦十大蛋糕，高雅系唐寧茶千層、夢幻泡芙塔推薦給喜愛茶香和貴婦路線的媽媽，還有母親節專屬特色巧克力、冰淇淋蛋糕，連GODIVA都獻上期間限定巧克力夾心酥餅，想幫媽媽慶祝趕快收藏起來！
1.時飴：唐寧胭脂莓果千層
超人氣千層蛋糕名店「時飴 Approprié」今年首度與「TWININGS 唐寧茶」合作，推出母親節期間限定「唐寧胭脂莓果千層」。以日本和法國鮮奶油，搭配唐寧鉑金系列胭脂莓果茶獨特泡製法，完美融入內餡。超薄虎斑餅皮與鮮奶油一層一層交疊，呈現細緻口感、入口即化。淡淡的莓果香氣在尾韻緩緩而上，與鮮奶油融合的恰到好處，清爽不甜膩。七吋售價2000元，可指定取貨時間。
2.深夜裡的法國手工甜點：唐寧茶夢幻泡芙塔
近年來人氣很高的「深夜裡的法國手工甜點」，這次也攜手「TWININGS 唐寧茶」打造暗藏玄機的泡芙塔。兩種口味酥菠蘿泡芙組成別緻的「唐寧莓果花園泡芙塔」，一款加入「唐寧鉑金系列晨光草原甘菊花茶」卡士達醬，另一款則是「唐寧鉑金系列胭脂莓果茶」白巧甘納許，再裹上金黃色脆糖與70%巧克力。
中間隱藏的酸甜草莓果醬，帶有柑橘調性的「仕女伯爵茶」乳酪擠花，與底層嵌有紅醋栗的法式奶油塔皮，豐富的花果與茶香結合。單份680元，尺寸為十吋圓塔的1/4切片，訂購需至少3天前私訊「深夜裡的法國手工甜點」facebook粉絲專頁。
3.BAC：伯爵夫人茶韻蛋糕
同樣走英倫風格的還有巧克力蛋糕專家BAC，今年母親節推出高雅的「伯爵夫人茶韻蛋糕」。以深邃濃醇的苦甜巧克力蛋糕體，搭配清新柑橘香氣的唐寧伯爵茶內餡，優雅風味營造出置身英式莊園的貴族氛圍，上層精巧點綴手工捏製的粉色康乃馨、晶瑩剔透的純白珍珠造型巧克力，華麗到不行。6吋$990、8吋$1,900，期間限定開賣。
4.哈根達斯：玫瑰皇冠
夏日十分，冰涼的冰淇淋蛋糕也有母親節限定選擇。哈根達斯為媽媽們打造全新母親節系列，主打款「玫瑰皇冠」冰淇淋蛋糕，三層包裹著春季限定藍莓塔、草莓與香草冰淇淋，藍莓香氣及酥脆的塔皮口感，最上層朵朵玫瑰細緻優雅。High 5吋，NT$2,080。
5.哈根達斯：花帽綻放
推薦第二款哈根達斯母親節限定款「花帽綻放」冰淇淋蛋糕描繪戴著玫瑰花禮帽的女仕，戴上珍珠項鍊，以及朵朵玫瑰優雅浪漫的紫色玫瑰，襯托出高貴氣質。冰淇淋蛋糕內層則以藍莓塔及草莓冰淇淋交織出甜蜜滋味。7吋NT$2,380，10吋NT$2,880。
哈根達斯祭出雙重寵愛媽咪早鳥優惠，5月14日前會員享第二顆蛋糕現折250元優惠，購買任一顆蛋糕即可獲得買千送百現金抵用券。
6.法朋：嫣紅萬紫水果蛋糕
有著台灣甜點界香奈兒美譽的「法朋烘焙甜點坊 Le Ruban Pâtisserie」，也結合當季水果、花卉和茶，推出2款台法混血甜點。「嫣紅萬紫」玫瑰花瓣與葡萄柚的浪漫完美組合，呈現富有層次的花香氣息，帶上清爽的水果酸甜風味，香甜滑順的紅心芭樂奶餡，味蕾中綻放花與水果的芬芳。
「蜜桃花語」內層為粉嫩晶瑩的蜜桃慕斯搭配手工特製的啤酒奶餡，前調為優雅細緻的蜜桃甜香，中後味帶出啤酒賦予的均衡麥芽香，獨賣僅七吋蛋糕，售價1550元。
7.85℃：超Q甜蜜手中線
85℃推出6款母親節主題蛋糕應戰，最可愛的首推「甜蜜手中線」，香草戚風蛋糕上維妙維肖的針線與鈕扣，隱喻慈愛的母親用手中的絲線。最外層選用頂級比利時白巧克力包覆，蛋糕內餡莓果慕斯及森林莓果布蕾，檸檬餡添加黃萊姆果泥，酸甜爽口又清甜。六吋原價577元，85折價490元。
8.85℃：澎派莓瑰花園
澎派路線的推薦「莓瑰花園」，精緻的巧克力玫瑰花在滿滿的水果中綻放，巧克力鮮奶油添加完美比例的頂級比利時巧克力及進口動物性鮮奶油，搭配著黑櫻桃及卡士達餡，巧克力薄片點綴著味蕾。十吋原價1412元，85折價1200元。
搭配專屬母親節蛋糕盒，5/11前至門市現場預購母親節主題款蛋糕可享85折優惠。還有機會抽iPhone 14 Pro、dyson 吹風機、SK-II 保養組、三宅一生手提包、Philips 瞬熱濾淨飲水機等。
9.GODIVA：巧克力夾心酥餅
比利時皇室御用巧克力品牌GODIVA以法式傳統餅乾Fourrés Chocolat為靈感，在母親節前夕於台灣首次推出限量巧克力夾心酥餅禮盒。外層以優質奶油製成，伴隨著醇厚香氣與酥鬆口感，搭配中間質地絲滑濃郁的比利時巧克力呈現令人難以抗拒的誘人外形。
巧克力夾心酥餅共有3種口味，濃郁的黑巧克力、香醇的抹茶白巧克力以及酸甜適中的草莓白巧克力。5月30日前於GODIVA專門店購買綜合巧克力夾心酥餅15片裝、春季巧克力禮盒10顆裝或春季巧克力心形禮盒11顆裝任兩件，即享85折優惠。
10.老爺小花園：法式經典栗子蒙布朗
義式風格料理的自然系景觀餐廳「royal petite garden老爺小花園」推出母親節蛋糕「栗子蒙布朗」。酥香塔殼填入香濃杏仁奶餡，酸香黑醋栗果醬與輕柔黑醋栗慕斯，堆疊以法國沙巴東栗子製作之蛋奶醬與香草香緹，最後再擠上細緻的栗子泥，外型宛如藝術品般優雅精緻，濃醇綿密栗子泥與內餡溫暖栗香相襯，六吋售價1088元、八吋售價1388元，須於三日前預訂。
