當心情低落時,大家往往會渴望吃甜食。這是因為甜食激發大腦分泌血清素,帶來愉悅感。雖然甜食因高熱量和精緻澱粉不算健康,它們卻能暫時提振情緒。血清素的前驅物是色胺酸,因此攝取富含色胺酸的食物也能改善心情,MEI就在節目上和大家分享一款超人氣蛋糕,「這間」日本百年老店職人精神超講究,走過路過千萬不能錯過這一集的美食分享!
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