中秋烤肉從採買、備料到烘烤充滿各種細節，國產雞肉品牌金豐盛推出〈金級檢定烤〉社群贈禮活動，以簡單的題目帶出烤肉時的重點，只要正確回答就有機會獲得烤肉禮盒。禮盒特選古早味雞Q丸、羅勒雞Q丸、鹽麴照燒雞腿排、椒鹽嫩雞胸片等 4 種適合燒烤的醃漬及熟食品，讓你不用費力準備也能輕鬆烤，免技術就能烤出優質好肉！除了禮盒贈獎以外，金豐盛官網亦推出〈金級檢定烤〉優惠專區，專區內 10 種烤肉必備食材，任選 10 包即可現折 100，讓你不只肉能輕鬆烤，荷包也輕鬆省。
除了烤肉優惠以外，金豐盛也與不務正業男子 Ayo 合作，翻玩大家最熟悉的烤肉經典料理「絲瓜蛤蜊」。特別加入以雞胸製成的『古早味雞Ｑ丸』，透過 Ayo 在備料與烹調過程中的小訣竅，讓經典菜色美味升級，口感更豐富，味道也更加鮮美。
作法除了上烤網版本之外，也額外提供烤箱版本，簡單就能烤出中秋味。
金豐盛金級檢定烤中秋優惠
2022/9/27 前，金豐盛官網優惠專區內選購 10 款中秋必備商品，
任選 5 包折 40，10 包現折 100 元。
【中秋跟著不務正業男子 Ayo 先烤鮮贏！】
【食材】
金豐盛〈古早味雞Ｑ丸〉 1 包
絲瓜 250 g，約半根，去皮切滾刀大塊
蛤蠣 200 g，吐沙後洗淨
大蒜 10 g，去皮後切片
嫩薑 10 g，去皮後切絲
乾辣椒碎片 1 小匙，可替換成切片的新鮮辣椒
生飲水 50 g
海鹽 1 小撮
黑胡椒 1 小撮
橄欖油 1 大匙
【烤網作法】
1. 準備一個鋁箔碗／盒，以蛤蠣、水、蒜片鋪底，接著放入絲瓜、雞Ｑ丸。
2. 放上烤網，蛤蠣殼陸續打開後，先夾出避免過熟。
3. 接著放入薑絲、辣椒、海鹽、黑胡椒，煮到絲瓜熟軟。
4. 絲瓜熟軟後，將蛤蠣放回鋁箔碗中，淋上橄欖油即可。
【烤箱作法】
1. 準備一個鋁箔盒或是深烤盤，以蛤蠣、水、蒜片鋪底，接著放入絲瓜、雞Ｑ丸。
2. 用一張鋁箔紙封住容器，放進預熱 180 度的烤箱中烤 20 分鐘。
3. 打開鋁箔紙蓋，確認蛤蠣殼開了之後，放入薑絲、辣椒、海鹽、黑胡椒。
4. 鋁箔紙蓋回去繼續烤 10 分鐘，煮到絲瓜熟軟後出爐，淋上橄欖油即可。
品牌簡介
金豐盛為國產生鮮雞肉品牌，自種雞培育、毛雞契養、分切到肉品行銷，以垂直整合的一條龍經營模式，嚴格把關每個細節。擁有從農場到分切廠的完整產銷履歷驗證，出品的每樣產品都受高規格的檢驗，產地溯源、安心透明。全產品包含貼體包裝產銷履歷驗證生鮮雞肉、《日日》系列即食雞胸、冷凍生醃／熟食及兩款最新常溫燒翅產品。
由百萬美食 Youtuber 千千擔任 2020-2022 年度形象代言人，使品牌精神與形象更加具體化，透過推廣良好飲食風氣、健康飲食資訊與風格飲食生活，讓品牌更貼近消費者的生活。
圖片來源：金豐盛
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