辦年貨順便吃美食！Youtuber大推永樂市場必吃４小吃，「這間」日劇《孤獨美食家》特地來拍攝

過年辦年貨大家會想到哪呢？相信大家對於大稻埕的年貨大街一定都有耳聞吧！在大稻埕的永樂市場，除了是布料的批發地，巷弄裡的美食也不容錯過，這次趁著春節之前，和朋友、家人來一場「市場美食」之旅吧！

丸隆生魚行

＃生魚片種類視當天漁獲而定＃內用才有機會免費暢飲味噌

丸隆生魚行是永樂市場內的日本料理店，將菜市場中的生鮮攤位直接改成壽司料理台，簡單卻力道強勁地宣告這裡的食材為市場直出，新鮮不言而喻。上網搜尋丸隆生魚行，看到的應該都是握壽司跟免費的味噌湯。但我個人認為他們的佃煮香魚，是被主食握壽司耽誤的美食。魚肉燉得軟嫩，魚骨頭煮到酥綿，整隻魚都可以毫不費力地吃完，連香魚的尾巴都輕易地在嘴裡散化開。

推薦大家一定要品嚐佃煮香魚，當然握壽司跟味噌湯也不能錯過。握壽司看起來平實，沒有華麗裝飾，但是味道濃厚，用料實在，價格也好親民。相比目前市面很多適合IG 打卡用的握壽司，這裡的味道真的好吃太多了。生紅蝦味道鮮甜，還排成愛心形狀，新鮮好吃。如果用餐費用超過兩百元，味噌湯是免費，料好實在，是日本風味單喝頗鹹的那種味噌湯，但配上比較清爽的壽司，我個人覺得這樣的鹹度剛好。

地址：臺北市大同區迪化街一段21號（永樂市場一樓內）
電話：02-25565276
營業時間：09:00～15:00，週一公休
生魚握壽司8貫200元/紅蝦2尾100元/鮑魚200元/花壽司200元

民樂旗魚米粉湯

＃在地人的臺式早午餐＃不能續湯小殘念

民樂旗魚米粉湯從日治時期賣到現在，已經超過六十年，早上六點就開始營業，當然不是為了賣給觀光客，這是大稻埕在地人吃粗飽長力氣的早餐。旗魚米粉湯使用的是細米粉，又稱炊粉，米粉煮得很透， 不太需要咀嚼就在嘴裡斷開，旗魚肉丁的量不少，韭菜的辛辣香為海味湯底增加一點草本芬芳，畫龍點睛。整碗味道溫順，不會有過重的海鮮味，暖胃舒服。

紅燒肉有高級日式炸豬排的口感，配上紅糟酥炸外皮，五香鹹氣十足，柔軟多汁，配上溫順的米粉湯剛剛好。或許這是被米粉之名耽誤的紅燒肉吧。炸蚵仔，我吃的時候有點涼，可能是炸好放著等客人點。雖然完全沒有腥味，裹粉調味適中，但外皮有點油韌，稍微可惜。

地址：臺北市大同區民樂街3號
電話：0933-870901
營業時間：06:00～13:00，無特定公休
旗魚米粉（小）35元/紅燒肉（小）50元/酥炸鮮蚵50元

顏記杏仁露

＃內用一人低消一碗＃香老闆認證「甜」湯無誤

杏仁露，依照字面意思，應該是杏仁的液體製品，但顏記杏仁露賣的卻是彈牙的杏仁豆腐，不賣杏仁茶。在永樂市場擺攤超過三十年的顏記杏仁露，小小的攤車層層疊疊，擺滿了裝著杏仁跟洋菜凍的冰涼古樸土瓷碗。保持傳統的涼水攤，在熱鬧的街市中反而特別明顯。

杏仁露不似一般的杏仁豆腐咬下會碎開，多了點軟滑彈牙，稍微有一點點咬勁，杏仁味道溫和不會太嗆。帶有微微焦香味道的蔗糖水不會過甜，杏仁露上桌時覆蓋著厚厚的細碎冰角，夏天來一碗，身心靈都舒暢。綠豆露中間有一塊透明的洋菜凍，但多了些蒟蒻的口感，彈牙、有些微嚼勁。綠豆湯濃稠，綠豆熬煮得軟綿順口，但是嚐起來非常甜，對我這種比較不懂品嚐甜味的人，有點過頭。

地址：臺北市大同區迪化街一段21號1樓1204室（永樂市場外側）
電話：0916-838987
營業時間：09:30～18:30，週一公休
杏仁露40元/綠豆露50元

永樂擔仔麵

＃出現在日劇中＃大口快吃跟湯汁搶速度

在永樂市場錄製香老闆影片時，碰到熱情的觀眾，他們特別推薦了這間小吃店。永樂擔仔麵就在民樂旗魚米粉湯店隔壁，因為五郎來吃過這間店而受到推薦。五郎指的當然不是柯南的叔叔毛利小五郎，而是日劇《孤獨的美食家》井之頭五郎。《孤獨的美食家》曾在此拍攝，當時五郎吃的雞肉飯便當，現在也暱稱五郎套餐。

五郎套餐包括一碗雞肉飯跟配菜盤，雞肉飯的雞肉絲有一點乾，飯上澆淋的湯汁頗多，雞肉味清爽鹹香，配上微乾的雞肉絲，反而有種微妙的平衡，每顆米粒都裹上飄著雞油香氣的滷雞肉湯汁，要吃快一點，否則米粒被泡到軟黏，那就不是雞肉飯了。配餐盤的嘴邊肉完全沒有豬腥味，煮得軟嫩有彈性，因為是厚切，咬起來很是過癮。滷白菜不過爛，保留菜纖維的咀嚼感，滷蛋白稍微乾硬了些， 但是醬香味十足。

這間店早晚身分不太一樣，一大清早來會看到永樂清粥小菜的招牌，中午之後店名就變成永樂擔仔麵，銷售的品項很不一樣。我有一次早去，真以為擔仔麵不做了，殊不知是會變臉的小吃攤，至於誰才是本尊，別問了。

地址：臺北市大同區南京西路233巷20號
電話：02-25562736
營業時間：11:30～20:00，無特定公休
五郎特餐雞肉飯便當90元

《逛市場、呷小吃──滷肉飯、湖州粽、黑白切，品味老臺北人的庶民美食與文化縮影》作者：香老闆 主版社：商周出版

最在地的美味記憶，最有溫度的城市故事，體現城市的歷史文化縮影，收錄戀戀難忘的庶民美食。精選14座臺北市特色老市場、64家必吃名單，探訪行家隱藏版銅板美食，最便利的大眾交通工具代步，按捷運路線規畫吃貨地圖，有情感、有溫度的文字，娓娓道來市場與周邊地區的典故文化、發展歷程。

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圖片來源：商周出版

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