港飲控請收！台北5家粵菜料理：潮粵坊、九華樓，明爐香烤片皮鴨老饕必吃
你也是不折不扣的港飲控嗎？除了品嚐道地又平價的茶餐室之外，這就推薦台北5家必吃的高級港點粵菜餐廳，像是近日剛在台北春大直重新開幕的「九華樓」，還有美福大飯店的招牌「潮粵坊港潮餐廳」，光是看到片皮烤鴨和各種菜系創新料理就讓人食指大動！
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圖片來源：女人我最大記者 攝影
台北港點粵菜料理推薦1：潮粵坊港潮餐廳
第1家推薦的是位於台北美福大飯店內的「潮粵坊港潮餐廳」，主打道地廣東菜、潮州菜和港式點心。說到他們家的人氣餐點，絕對少不了「明爐香烤片皮鴨」，油滋酥脆的模樣光看就令人垂涎三尺。近期潮粵坊更是推出全新菜色「湯種潮州煎伊麵」，將伊麵用熱油炸酥定型成半熟狀，再下鍋將其中一面煎得焦脆，它最特別的地方就是在入口前，還要撒上砂糖和淋上黑醋，酥香酸甜讓人為之驚艷！
還有一道人氣新菜是「沙母濃汁糯米飯」，選用0.8～1公斤重的肥美沙母煨煮拌炒，不只內含豐富的蟹膏，每一粒米都是收汁入味，可以嚐到螃蟹的鮮甜滋味。其他像是炆火醬燒和牛頰、頭抽玉筍鮮活鮑、明爐叉燒皇，還有點心系撚手豆腐奶、沙律明蝦餃、芝士海鮮塔等都讓人讚不絕口。
店家資訊
店名：潮粵坊港潮餐廳
地址：台北市中山區樂群二路55號1樓
營業時間：11：30～14:30、18：00～21：30（假日17：30開始）
台北港點粵菜料理推薦：九華樓
第2家推薦的是許多老饕的口袋名單「九華樓」，原是位於華泰王子大飯店內的烤鴨粵菜餐廳，但配合華泰大飯店集團營運政策，今年7月移至「春大直 CHUNEPLACE」3樓重新開幕。九華樓最為人樂道的地方就是菜單上除了經典粵菜之外，還有不少具創新風格、跨菜系的風味組合，金字招牌「華泰片皮鴨」更是選用75天的宜蘭北京種鴨，以明爐烘烤約40～50分鐘，口感外酥內嫩、皮脆有嚼勁，搭配麵餅、甜醬、蔥段、甜薑片，很多人就是被這一味給吸引！
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店家資訊
名稱：九華樓 CHIOU HWA
地址：台北市中山區樂群三路3段303號3樓
營業時間：11：30～14：30、17：30～21：30
台北港點粵菜料理推薦3：青雅中餐廳
第3家推薦的是位於台北新板希爾頓酒店的「青雅中餐廳」，用餐空間以淡雅舒適的綠色作為空間色調，融合琴、棋、書、畫四古藝的裝潢元素，營造出一種清幽靜謐的氛圍。青雅中的菜單品項也是相當多樣化，從風味冷菜、廣式燒臘、廣式點心、鮑參燕珍饌、湯羹、海味等都有，平日午餐還有供應「吃到飽」，既划算又可以吃得很精緻！
店家資訊
店名：青雅中餐廳
地址：新北市板橋區民權路88號3樓
營業時間：11：30～14：30、18：00～21：30
台北港點粵菜料理推薦4：寒舍食譜
第4家推薦的是位於寒舍艾美飯店的「寒舍食譜」，主打將粵菜的精緻技巧融合中式菜系，不管是用餐空間的設計，還是食材用料、擺盤器皿都讓人覺得很有質感，而極具代表性的脆皮先知鴨、脆皮叉燒幾乎是每桌必點。此外，寒舍食譜除了有單點、套餐選項，平日午間還有個人套餐可以選哦！
店家資訊
店名：寒舍食譜
地址：台北市信義區松仁路38號2F
營業時間：11：30～14：00、18：00～21：00
台北港點粵菜料理推薦5：頤宮Le Palais
第5家推薦的是位於君品酒店的「頤宮Le Palais」，主打飲茶點心和經典筵席名菜的「廣東料理」，而且還是蟬聯四屆《台北米其林指南》三星餐廳，而這裡最為有名的3道必點菜色就是「火焰片皮鴨」、「伊比例叉燒」和「化皮燒乳豬」。除了單點和套餐形式之外，頤宮也特別提供「米其林三星套餐」，讓你一次把經典菜色通通吃到！
店家資訊
店名：頤宮Le Palais
地址：台北市大同區承德路一段3號17樓
營業時間：11：30～14：30、17：30～21：30
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