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    廚房小白也OK!5種冬季養生甜湯做法超簡單,讓你喝下滿滿膠原蛋白還能吃出少女肌

    漂亮By 張庭榕 報導
    2021/11/30 11:25

    天氣越來越冷,這時候來一碗熱呼呼的甜湯實在是超療癒!不過甜湯亂吃不僅會發胖,還很容易造成心血管負擔!今天我們就要介紹五款「冬季必喝養生甜湯」,不僅好喝,還能養顏美容、滋潤肌膚,讓你內調外用一次滿足,還能在冬天擁有好肌膚!

    ▲地瓜百合湯

    地瓜百合湯

    地瓜可以補脾益氣、緩解便秘,紅棗則是補氣補血、養神養心、百合滋陰潤肺、化痰平喘、清心安神,這款甜湯可以補氣健脾、清熱止渴、潤肺解燥。

    食材:地瓜、鮮百合1個,紅棗、枸杞數個,冰糖適量。

    做法:地瓜洗乾淨去皮,切小塊備用,將百合剝開用清水洗淨表面的泥土,鍋中加入清水煮沸,再將地瓜和紅棗放入鍋中,轉小火繼續煮15分鐘左右,最後放入百合、枸杞和冰糖,繼續煮5分鐘即可。

    ▲奶香芋頭紅豆湯

    奶香芋頭紅豆湯

    冬天來一碗熱呼呼的紅豆芋頭湯,喝一口就像是談了一場戀愛!芋頭有開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎的功效,紅豆含豐富的排毒膳食纖維和維生素B2與鐵,可以養心補血、健脾胃、消水腫、祛濕清熱,桂花則是能促進氣血運行,活血祛瘀。

    食材:芋頭、紅豆、牛奶、冰糖適量、桂花數個

    做法:紅豆用清水浸泡一晚後,加入適量水煮至開花軟爛,加入芋頭和冰糖,芋頭煮軟後加入牛奶拌勻,撒上桂花即可。

    ▲山藥銀耳枸杞湯

    山藥銀耳枸杞湯

    山藥的營養價值高,可以滋養脾胃、潤肺止咳,除了做菜、煮湯,煮成甜品也是別有一番風味;白木耳美容養顏,營養滋補又美味,滋陰潤燥還美膚。

    食材:山藥、白木耳、枸杞、冰糖

    做法:白木先用冷水泡發,大概浸泡一個小時左右。浸泡好後,把白木耳撕成小塊,黃色部分不要。接著將山藥去皮切成片,替山藥去皮的時候記得帶上手套,以免沾到山藥的黏液,手會過敏發紅變癢。再將鍋中加入適量的清水,把撕好的白木耳用大火煮開,再轉小火慢慢煮10分鐘,接著加入切好的山藥,繼續小火慢慢煮15到20分鐘,最後再加入提前泡好的枸杞,加入適量的冰糖,繼續煮5分鐘,關火燜5分鐘,這樣煮出來的白木耳濃稠又充滿膠質。

    ▲蓮子桂圓燕窩

    蓮子桂圓燕窩

    蓮子中富含維生素C、維生素B等營養物質,有美白肌膚、保持容顏的功效,而且蓮子具有養心安神的作用,常吃蓮子可以有助睡眠;桂圓可以安神保健、潤肺開胃、滋陰補腎、抗癌抗衰老。

    食材:蓮子、紅糖、桂圓、紅棗、燕窩、牛奶

    做法:鍋中加入清水後煮開,加入蓮子、桂圓、紅棗煮40分鐘,接著將以上食材加入紅糖煮10分後再加入加入燕窩和牛奶拌勻即可食用。

    ▲紫薯西米露

    紫薯西米露 

    紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外,還可以補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰,西米則是有健脾、補肺、化痰的功效。

    食材:西米、紫薯、冰糖

    做法:水煮開之後放入西米煮10分鐘左右,關火燜15分鐘,直到西米中的白色芯變成透明,接著加入紫薯,煮至紫薯變軟,用筷子一插即穿,再加入冰糖,煮2分鐘讓冰糖融化,就可以了。

    延伸閱讀:杜絕「奶奶手」,小資女必學!居家手部SPA4步驟,還你神級仙女手

    圖片來源:小紅書@笑笑Sister米妈美食记KiKi是琪琪呀

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