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    慘賠三年薪水仍不放棄!簡沛恩成功跨足餐飲女王,將失敗當學費:只要能撐,我就會撐過去

    影劇By 張心妮 報導
    2022/05/06 11:27

    藝人簡沛恩日前驚喜現身《天之驕女》,是睽違八年以來再度出演八點檔,因為這些年都把重心放在投資創業,從義式料理、泰式火鍋到茶飲戰場皆有經驗,她自曝過程中一度慘賠,但憑著熱情和一路以來的經歷慢慢把店做起來,如今成功跨足餐飲界企業家,才久違重返螢光幕前。以下就來看看簡沛恩的創業心路吧~

    碰到失敗以「繳學費」心態正向面對

    投資生意有賺有賠,簡沛恩坦言自己也曾陷入低潮,在創業初期對於股權、商標、財務報表等相關知識一竅不通,慘賠掉三年拍八點檔的薪資,更自嘲創業史就是「人生八點檔」,而在疫情期間也損失高達七位數,面對這些失敗經驗,簡沛恩並沒有灰心太久,反而將賠掉的錢視為「繳學費」,更從中記取教訓,為往後做鋪路。

    卸下藝人光環,連洗碗都親力親為

    從演藝圈生涯跨足到餐飲業,簡沛恩從零開始學習,在餐廳裡她卸下藝人光環,主動與客人互動聊天,也在店內忙不過來的時候幫忙洗碗、打掃,甚至在疫情嚴峻時期,為減少人事支出,親自到飲料店充當工作人員,刷洗器具、收拾雜物到外送都做,即使身心疲累,也始終堅定「只要可以撐下去,我都會想辦法把它撐過去。」

    不打明星牌,內容品質擺第一

    近年來藝人斜槓風氣盛行,品牌也因為有藝人名氣的加持,輕鬆擴張知名度,但簡沛恩則認為:「不管藝人做什麼事業,知名度都是錦上添花。內容品質才是長久之道。」為此,她將商品質量擺第一,曾經一週每天都吃火鍋為了試味道,也曾一天喝超過十杯珍奶為了嚐出最滿意的口感,而價格皆以親民路線為主,為的就是期望顧客用平價就能享受到美味。

    邊做邊學跨領域專業

    簡沛恩坦言,最剛開始投資只投錢,直到開設泰式火鍋才努力學習經營,但自己本身就不是念商科,對於許多專業一竅不通,因此她毅然決定暫停演藝事業,去報名政大EMBA創業班打基礎,後來也為了看懂財務報表裡的專有名詞、學習成本佔比又跑去報名財務會計的課程做進修,邊做邊學,不斷擴張自己的知識,也努力做到學以致用。

    延伸閱讀:不敢相信簡沛恩有47歲!超逆齡童顏養成食補+保養步驟全揭露,連「床墊」也有關係

    圖片來源:IG@peien_chien

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