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    韓國爆紅「400次咖啡」到底是什麼?只要3款「好市多好物」,在家輕鬆做絕美咖啡雲

    時尚By 周筠羚
    2020/04/14 13:11

    新冠肺炎肆虐,在家防疫太無聊,大家不是在玩「動物森友會」,就是瘋做「400次咖啡」。但這個在網路上大大爆紅、人人都在做的「400次咖啡」到底是什麼?其實它的發源地不在韓國,而是隱藏在澳門的「超狂手打咖啡」,連周潤發都很愛,今天就來教你怎麼簡單完成這個超美咖啡!

    爆紅「400次咖啡」發源地在這

    近日因韓星丁一宇在綜藝節目《新品上市便利餐廳》中大力推崇,因而掀起全球風靡實做的「400次咖啡」,原來不是韓國的特有種,真正的起源,是隱藏在澳門廢棄船廠中的「漢記手打咖啡」。這家在地氣息濃厚的老牌咖啡館,老闆本來是船廠工人,因為意外導致左手受傷,為了不截肢,需要大量運動和復健,避免左手萎縮,於是就研發出了這款經過400次旋轉的手打咖啡,濃醇細緻的口感,連周潤發都很愛,讓旅客們不遠千里都要來上一杯。

    在家5步驟簡單做

    「400次咖啡」做法其實很簡單,只要有即溶咖啡粉、鮮奶、冰塊和攪拌器,就可以在家自己做囉!首先,將4包即溶咖啡倒入大鍋中,加入2匙糖、2匙熱水。接著開始瘋狂攪拌、攪拌再攪拌,直到打發,變成綿密細緻的「咖啡雲朵」就可以了。小提醒,這邊建議最好可以用電動攪拌機,如果單純用手打,就當順便練練手臂吧。第三個步驟就是將冰塊放入玻璃杯中,倒入約2/3杯的牛奶,最後在上層放上打好的綿密咖啡雲,超美的「400次咖啡」就大功告成啦!想要喝熱的,可以用30cc熱牛奶,搭上30cc即溶咖啡粉所製成的咖啡雲就可以囉。

    好市多3款好物完成「400次咖啡」

    如果咖啡和牛奶不知道怎麼挑選,也可以參考「Costco好市多商品經驗老實說」社團中網友的建議。不少人選用「星巴克STARBUCKS VIA哥倫比亞即溶研磨咖啡」,配上好市多自產「科克蘭全脂鮮乳」,就是完美的組合。還有人嘗試加入一點點「科克蘭奶酒」,或是可可粉,變出更豐富的口感,心動不如馬上行動,自己來動手做一杯吧!

    圖片來源:食尚玩家、Costco好市多商品經驗老實說、IG@lucas_chuy

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