新冠肺炎肆虐，在家防疫太無聊，大家不是在玩「動物森友會」，就是瘋做「400次咖啡」。但這個在網路上大大爆紅、人人都在做的「400次咖啡」到底是什麼？其實它的發源地不在韓國，而是隱藏在澳門的「超狂手打咖啡」，連周潤發都很愛，今天就來教你怎麼簡單完成這個超美咖啡！
爆紅「400次咖啡」發源地在這
近日因韓星丁一宇在綜藝節目《新品上市便利餐廳》中大力推崇，因而掀起全球風靡實做的「400次咖啡」，原來不是韓國的特有種，真正的起源，是隱藏在澳門廢棄船廠中的「漢記手打咖啡」。這家在地氣息濃厚的老牌咖啡館，老闆本來是船廠工人，因為意外導致左手受傷，為了不截肢，需要大量運動和復健，避免左手萎縮，於是就研發出了這款經過400次旋轉的手打咖啡，濃醇細緻的口感，連周潤發都很愛，讓旅客們不遠千里都要來上一杯。
在家5步驟簡單做
「400次咖啡」做法其實很簡單，只要有即溶咖啡粉、鮮奶、冰塊和攪拌器，就可以在家自己做囉！首先，將4包即溶咖啡倒入大鍋中，加入2匙糖、2匙熱水。接著開始瘋狂攪拌、攪拌再攪拌，直到打發，變成綿密細緻的「咖啡雲朵」就可以了。小提醒，這邊建議最好可以用電動攪拌機，如果單純用手打，就當順便練練手臂吧。第三個步驟就是將冰塊放入玻璃杯中，倒入約2/3杯的牛奶，最後在上層放上打好的綿密咖啡雲，超美的「400次咖啡」就大功告成啦！想要喝熱的，可以用30cc熱牛奶，搭上30cc即溶咖啡粉所製成的咖啡雲就可以囉。
好市多3款好物完成「400次咖啡」
如果咖啡和牛奶不知道怎麼挑選，也可以參考「Costco好市多商品經驗老實說」社團中網友的建議。不少人選用「星巴克STARBUCKS VIA哥倫比亞即溶研磨咖啡」，配上好市多自產「科克蘭全脂鮮乳」，就是完美的組合。還有人嘗試加入一點點「科克蘭奶酒」，或是可可粉，變出更豐富的口感，心動不如馬上行動，自己來動手做一杯吧！
圖片來源：食尚玩家、Costco好市多商品經驗老實說、IG@lucas_chuy
