成功甩掉41公斤，維持了一年多完全沒有復胖的跡象！說到減肥編編真的太佩服小禎，除了透過專訪，小禎也時常在粉專上分享運動、飲食減肥法，這次又有新東西可以分享給大家了，就是最近非常夯的「花椰菜飯」，但小禎的花椰菜飯，當然沒有這麼簡單！
跟風「花椰菜飯」再加一味
營養師大推的減肥瘦身料理「花椰菜飯」，只要改變白飯的做法，不運動也能吃飽，1個月就能瘦下5kg！白花椰菜每100公克熱量僅25大卡（白飯183大卡），纖維量也是白飯的3倍，將白飯改成花椰菜飯，熱量低、高纖維，而且真的很有效，在網路是非常夯的減肥法，小禎最近也開始吃起了花椰菜飯，不過她還多加一味「小黃瓜」，花椰菜+2條小黃瓜+飯，把白飯量減到最少，吃起來她說雖然沒有白米飯美味，但非常健康又超低熱量！拿來配咖哩也不怕吃進太多熱量。
延伸閱讀：不節食不運動還能月瘦5kg！營養師大推「花椰菜飯減肥法 」吃飽還能甩肉
愛嗑火鍋，但要聰明吃
天氣冷大家都愛吃熱呼呼的火鍋，其實火鍋也是小禎大推的減肥飲食，因為所有東西都是用燙的，很清淡，小禎也與我們分享了她的火鍋吃法：「大原則就是火鍋料、餃類這種加工食品不吃，澱粉我會把白飯換成芋頭、山藥，蔬菜要選擇深綠色的，因為高麗菜、大白菜醣份都很高，湯底選昆布口味就好，蛋白質選肉類或海鮮都可以，但量要足夠，醬料的話，我現在已經訓練到可以不沾醬吃，想要有點調味，只要避開沙茶醬、芝麻醬就好，其實只要懂得怎麼吃，火鍋是很好的瘦身好伴侶，請大家不要誤會它。」除了火鍋之外，小禎認為日本料理也是瘦身的好選擇。
運動後這樣吃瘦更快
「運動後吃什麼很重要！」靠運動瘦下來的小禎，當然對「運動後吃什麼」相當重視，小禎說：「本來我以為運動後就是要補充蛋白質，但有個營養師打破我的觀念，她說運動完大家都會遺漏一樣東西沒有補充到，就是碳水化合物。」原來運動後半小時就是吃澱粉類的最好時機，可以迅速補充體力，又不會形成脂肪！小禎曾分享自己運動後的減肥餐，有無糖豆漿、馬鈴薯泥生菜沙拉配和風醬、滷蛋白丁、糖心蛋飯糰、西瓜，光是澱粉類就有兩樣，但這5樣東西吃下來，熱量卻很低，總共只有600大卡！不但營養豐富也相當飽足。
圖片來源：胡小禎
